SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. z-j 



voir par un pafTage de M. Delifle (i) , ou il s'exprime ainfi : tc Le fel d'o- 

 3j feilie dcs boutiques eft un fel acide concret, qui nous vient d'Alleniai^ne. 

 >» On ignore abfoiument d'oii on le tire & comment on le taic: niais il 

 « paroit bien different du veritable fel efi'entiel acide, qu'on tire du fuc 

 >» de rofeille; celui-ci eft infinimeiit plus tcrreux & moins aci Je » fa). Je 

 pcnfai en confequence qu'il ne feroit pas inutile de donner clairement les 

 marques diftindives du veritable fel d'ofeiUe. 



§. V. Pour y parvenir, j'ai choili des deux fortes du fel d'ofeille, done 

 j'avois fait une fulfifantc provillon pour mon experience: favoir, celui qui 

 fe fait en SuilTe Sc qui eft tout blanc ; & celui que Ton prepare dans les 

 forets de Thuringe , dont les cryftaux font petits &C la couleur jaunatre. 

 Voici comment I'un & I'autre fe comportent. 



§, VI. Avec Ceaii. II fallutfix drachmes d'eauchaudediftillee toure bouil- 

 Jante, pour dilToudre enticrement une drachme du fel d'ofeille de Suifle 

 blanc. J'ajoutai ercore fix drachmes d'eau diftillee, & cependanc life cryf- 

 tallifa bientot apres par le retroidilTement. 



Une drachme du fel d'ofeille Thuringien jaunatre , fut au contraire com- 

 plettement diffoute dans une once S< demie d'eau diftill^e bouillante ; ce- 

 pendanr la bonne moitie dc ce fel parut s'elre cryftallifee de nouveau par 

 le retroidilTement (j). 



Savary a obferve , comme moi , le peu de foiubilite de ce fel (4) : il 

 dit avoir obrenu vingt-cinq livres de fuc de cinquante livres dc la plante, 

 & qu'apres avoir tait evapdrerce fuc jufqu'a moitie, fix drachmes & deux 

 fcrupules de ce fel s'etoient cryftallifes; que les douze livres de fuc qui 

 reftoienr ayant eteenfuite evaporees jufqu'a fix livres, il fe cryftallifa encore 

 fix drachmes de fel. 



§. VII. Les deux diffolutions de ce fel ayant ete filtrees , troublerent con- 

 fiderablement I'eau de puits dans laquelle on en lailTa tomber feulement 

 Quelques gouttes. 



Ceci me paroit dependre d'une propriete remarquable de ce fel acide, 

 qui eft d'attirer fortement la terre calcaire qui fe trouve dans Teau, comme 

 on le verra dans la fuite par plufieurs autres experiences. 



§. VIII. Dt la man'iirt ctagir de cefdfur diffcrentes dijjolutions, Les deux 

 diflblutions de ce fel d'ofeille que je viens de decrire , ont manifefte les 

 proprietes fuivantes. 



!l) Effai de Cr^'ftallograptie , pag. 105. 

 i) M. Delille ajoute, dans r£/-/-j«, page 587 : n On le fait aiftaellement ; ce fel 

 »n'eft autre chofe quun tartre vitriole avec eTces d'acide. Note du TraduBeur. 



(5) Suivant M. Wenzel , le fel d'ofeille doit fe difToudrc dans I'eau bouillante, a la 

 proportion de 1S7S : 96Q, Hid, pag. 443 j ce qui diffete beaucoup de mon expe« 

 licnce. 



(4) Loc. cit. 5. VI. 



SuppUmtiu 1782. lomt XXI, D » 



