SUR L'HIST. KATURELLE ET LES ARTS. 129 



On ne rempliroit pas fon but, meme en faifanc lacheminet; bien etroite; 

 car fi elle etoit afTer etroite pour bien fermer le vafe lorfque I'eau vien- 

 droit a bouijlir doucement , clle ne laiiferoit pas une iflue fuflifanre pour 

 JailTer pafTer la vapeur lorfqu'elle bouilliroit rapidcmenr. 



Une fcconde manier;; d'ajuftcr le point Ac I'eau bouillante, eft d'elTaycr 

 un autre vafe de meme efpece que le premier, feulement avec i'eau bien 



Eeu elevee , c'eft-a-dire depuis I jufqu'a 5 ou 4 pouces au-dslTus de la 

 oule, en faifant attention que le point de i'eau bouillante ne s'elcve que 

 tres f>eu au-delTus du couvercle, comme dans la methode precedente; par 

 ce moycn-ci, il n'eft pas neceilaire de couvrir la cheminee avec la pla:jue 

 . de fer blanc. 



II eft alorsmoins efTentiel que Ic couvercle ferme bien exaiftement ; feu- 

 lement il faut remarquer que mieux il fe ferme, moins I'obfervateur fc 

 rrouve incommode par la vapeur. La hauteur du baromctre a laquelle on 

 doit ajufter le point de I'eau bouillante quand on fe fert de cette methode, 

 eft de 297 pouces ou ,-'- de pouce moindre que quand on fe fert de la 

 methode precedente. II feroit a propos d'avoir deux ou trois vafes de 

 difFerentcs profondeurs ; car fi on fe fert du meme vafe tant pour ajufter 

 un thermometre court que pour un long, il demandera une profondeut 

 d'eau plus conhderable: ce qui, outre le temps qu'il faut pout bouillir, 

 rend les obfervations moins precifes , parce que la chaleur paroi: moins 

 reguliere quand la profondeur d'eau dans le vafe eft plus conilderable que 

 quand elle eft moindre. 



Peut-etre qu'il fe trouvera des perfonnes qui , afin de chauffer I'eau plus 

 promptement, feront obligees de fe fervir d un appareil par lequel le feu 

 lera applique a une partie confiderable des cotes du vafe, auiTi bien qu'en 

 bas. Nous les invirons a ne point faire ufage de cette methode , parce que 

 les operations font infiniment moins regulicres par-la, que quand il n'y 

 a qu'uiie partie du vafe chaufFee par le bas. S'il eft chauffe fur un rechaud 

 ou par un feu ordinaire, nous croyons qu'il n'y a pas grand rifque que 

 les cotes foient trop chauffes. Mais Cx i'oblervatcur craint que cela arrive, 

 il eft facile de le prevcnir, en attachant un ccrcle de fer large de I ou 

 2 pouces autour du vafe vers le bas. Cette precaution eft egalemenr ne'- 

 CclTaire quand le thermometre eft ajufte dans la vapeur, fur-tout s'il n'y 

 a pas beaucoup d'eau dans le vafe. 



Le plus grand inconvenient de cette method3 d'ajufter le point de i'eau 

 bouillante , eft la difficulte de conferver une profondeur fuffifante d'eau 

 dans le vafe; & pour cela, ii eft necelTaire d'abord de trouver en gros 

 la hauteur du point de I'eau bouillante , en i'elfayant dans un vafe ouvert, &: 

 alors de mettre dansle vafe une quantite d'eau qui s'eievera de I a J 0U4 

 pouces au-deflus de la boule, quand le thermometre eft place a une telle 

 profondeur dans le vafe que le poioc de i'eau bouillante ne s'elcve que 

 peu au-deffus du couvercle. 



SitppUmmt 1781. Temc XXI. R 



