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V. Du Trijlc houblonne. > 



On vante (40) avec juftice le tri-fli houblonne C41). comme une herbs 

 rrcs-faine pout toutes fortes de belliaux. II n'eft point infericur en qiialite 

 au trcflc ordinaire. Les animaux n'en font pas nioins avides; il lis en- 

 grailFe & leur donne de bon lait , mais il rend beaucoup inoins. II a beau 

 etre rameux & touffii, comme I'obfervent ceux qui veulent ie mettre en 

 vogue, il garnit bisn moins que le trdflc commun ; fon feuillage eft bieii 

 plus petit, fes tiges plus dures, plus coiiaces , & il eft toujours bas Sc 

 rampant. Celui-ci s'elcve du double , du triple, & foifonne a propor- 

 tion: il doit par confequenc lui donnet Texclulion. 



Examcn de d'lffcnnus Planus anniicllcs, ejlimeis propres a fervir 



dc fourrage. 



VI. De U Vejcc domcjliqui. 



On eft dansl'ufage, depuis plus de deux mille ans, de femer une ef 

 pccede vefa , pour fervir dc fourrage aux beftiaux : on lui a donne le nom 

 de vifu domeflique (4.2) , parce qu'elle eft d'un ufage plus familier que 

 les autres efpcces (43), qui cependant ont les memes proprietes. Elle 

 leut a ete preferee, parce quele betail la mange plus volontiers, & qu'elle 

 eft d'un plus grand rapport, Caton recommande (4,4) qu'on en seme 

 bcaucoup &i a plulieurs reprifes , afin qu'on en puilTe jouir plus long- 

 temps en verd. Varron (■45') , Columelle (46) Sc Palladc (47) , nos plus 

 grands maitres e;i fait d'economie chainpetre, ne la recommandent pas 

 moins exprelfeinent, & donnent des preccptes fur le temps & la maniere 

 de la femec & d'en faire la recolte. Pline obferve (48) , qu'outre 

 qu'elle eft un excellent fourrage pour toutes fortes de betails, elle bonihe 

 & engraifTe la terre , & ne deniande ni am^ndenient, ni culture , flcc. 



Tousceux qui ont ecrit depuis fur I'Agriculture , en ont fait les memes 

 eloges , & I'experisnce eft toujours venue .\ I'appui de leur jugement. 

 Une reputation aulll foutcnue durant I'efpace de deux mille ans (4.9) , 

 prouve incontcftdblcment qu'elle eft un des plus excellens fourrages. Ce- 

 pendant elle eft aujourd'hui negliges ; on n'en fait pas tcfiu le cas qu'elle 

 merite : on n'y a gueres recours que quand il y a difette d'autres four- 

 rages , & Ton fe contenre alors le plus fouvent de celle qui vient fponta- 

 nement parmi les bleds. Il n'eft pas temps d'en feiiiet , quand on s'ap- 

 percoit que les autves fourrages nianquenr II feroit fort a defirer que les 

 Cultivateurs en eulfent toujours un approvifionncnient : c'eft une des meil- 

 leures nourritures qu'on puilfe donner, foit en verd, foit en fee, aux boeufs, 

 aux vaches, aux brebis , aux chevres, & fui-i|ut aux chevaux , qui en 



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