425 OBSERFATIONS SUR LA PHYSK^UE, 



nieiiles , on le Jaiffe fuer ; & des qu'il eft fee j on Je tranfpoite ail grenier. 



Semence, 



On conferve pour la femence celui qui a le plus de vigueur; elle eft 

 mure vers 1& quinze d'Aoiit. Pour la tecueiUir, on coupe par un beau 

 temps avec des faucilles les epis ou fommites des tiges : on les eter.d fur 

 un drap, fur lequel on les laifle pendant tout le jour expofes au foleil. On 

 les repand enfuire fur I'aire de la ;:^range, le plus mince qu'il eft pollible, 

 & on les retoinne fouvent. Si la granize eft humide, on les fait fecher fur 

 des draps au foleil , lorfque le temps le permer. Quand elles font bien 

 seches, on les bat , on les vanne, & on met la femence en tas au grenier 

 dans un lieu bien fee. On la retourne & on la change de place tous les 

 jours pendant une quinzaine. 



AuHi tot apres la recolte de la femence , on fauche fherbe dont on a 

 coupe les tii^es, pour la fairc manger incontinent aux beftiaux. Elle a peu 

 de faveur; mais elle en auroit bien moins (i on la lailfoit fe deftecher plus 

 long-temps. On peuc la hacher &: la mcler avec du bon foin ou dc I'herbe 

 fraiche. 



Quand on a fauche une certaine etendue de galec , fi le temps n'eft pas 

 trop fee , on lui donne les labours convenables , avec la ferfouette. Si Ton 

 a des e;;outs de fumier , on les detrempe avec de I'eau qu'on repand le 

 foir fur les planres. 



Apres la derniere fauchaifon, on y porte les poufficres de la grange, 

 quelque peu de litigre, des fougeres ou des feuillages recueillis dans les 

 bois s'il s'en trouve a portee , ou dans les vergers , pour qu'ils y pourrifFenc 

 & lui fervent d'abri conrre les fortes gelees. 



Au mois de Fevrier, on y repand quelques fumiers pourris , fi Ton en a 

 a fa difpofition. 



Je me fuis etendu avec complaifance fur I'article du galec, parce que 

 c'eft ma plante favorite pour le tourrage , comme j'efpere qu'elle le de- 

 viendra de tous les Cultivateurs. Ce que j'en ai dir, me difpenfera d'entrer 

 dans les memes details au fujet de I'aftragai dont je vais patler. 



De I'Jifiragal Orgliffe ( 1 6 1 ) , vulgairement appdU ReglilTc fau vage. 



Ses di^c'rentes denominations, 



Tous les Botaniftes exafVs mettent cette plante au nombre des aflragals, 

 Tournefortla defigne (162) fous cette phrafe : JJlragnlus lutcus , pirennis, 

 procumbens, vulgaris five jilvcjlris ; & Linne (163) fous le nom d'Aflra- 

 galus-glycyphyllos. D'autres Font confondu avec les regliffes (164), & 

 lui ont donne en Francois le nom de Reglilfe fauvage ; en Allemand , celui 

 de Wild-Siifsholi; en Anglois, Liquorice- Fetech i en Italien , RegoU^ia- 



