SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. ^3! 



de diametre placee fous les vouces de la faline ; & portees dans des chai- 

 neaux dc bois , dies fe difperfsnt dans des ballins de madriers qui 

 avoifinent les chaudicrcs , 6i contienncnt environ cliacun io8 miiids , 

 qiiantite fiiffifants pour une feiile cuice Les chaudicres oil I'on precede i 

 I'evaporation dc CCS caiix falines font au nonibie de (ix , placets dans la 

 grande lulinej &c tormces de plaques de fer reunies par de gros clous; 

 quaere font quarrecs & deux iont ovales. Les premieres ont 26 pieds de 

 longueur, 20 dc larc;eur , &: I ^ pouces de profondeur, Chacune peutcor.- 

 tcnir environ 90 niuids; mais on y en tait enrrer , commc on I'a vu plus 

 hauc , julqu'a 108 pendant les quatre premieres heures de I'evapora- 

 tion , que Ton penile a un grand teu , ahn de n'obtenir que le fe! en pe- 

 tits crylUux les plus proprei a la formation du fel en pain, & cliique 

 cuire produit journellement 80 a 90 qiiintaux (i) , avant que le fel fs 

 torme a la furface de I'cau ; il fe precipire au fond une raaricre feleni- 

 teufe, que I'on nomme fchlot , toujouis melee d'un peu de fel de Glau- 

 ber -& d'eptbm , & que Ton nomme ici ecailles , lorfqu'eile s'amonccle 

 & torme Ibuvent une crouce de 2,5 ou 4. pouces: on les detache avec 

 des inflruments tranchants , &: on les vend en parrie aux Pharmacies 

 pour enextraire les fels purgstifs; & comme elles contiennent aulli encore 

 beaucoup de fel de fontaine, on les fait en grande partie cafTer fous une 

 grolfe meule que fait agir la roue du rripot , & enfuite on les plonge 

 dans les baHins d'eau- douce qui dilTout la partie faline de ce refwu , & 

 acquiert jufqu'a 17 degres de falure. 



Le fel en grain tait ici, on le porte dans la piece nommee etuve , oii 

 Ton fait des pains de fel. Cette etuve, longuc de 220 pieds fur 30 de 

 large, eft occupee dans fon milieu paif-deux cheminees , ayant chacune 

 p6 pieds dc longueur , 8 de largeur & 2 pieds de profondeur , couvertes 

 de plaques de tcr fur lefquelles on les met fecher : & c'eft alors dan^ cet 

 4tat qu'oii les delivre felon leur deftination (2}. 



(r) Ce qui feta par an , une ann(fcportant I'autre , environ 175,130 ou ip, 100 quin- 

 taux de fc-l. 



(il En fortant des chaudicres ,1; fel en grains eft porti5 fur lr!S huir tables inc.'inecs 

 que Ton voic dans I'etuve, &deux fer.imes font charjjees de la manipulation des fcis en 

 grains ; I'lmic petiit les pctits cryftaux defcl a I'aiJe de I'eau-mcre, qui rclte apres ll 

 cr^'ftalli!liti-jn complette de tou< I-- rel,& en renip'it une ccuclle de b'^is ron.u-, nom- 

 mee inoulc , qu'i;II,' pifT; a la f-conde famine q::i forme le pain Jans ie moule, Ic ren- , 

 veife fur une autre ecuellc plattc ; 5; chaqtic piin , a melure qu'il cU fajt , eft porte fiiC 

 ies plaques chaudes , qui ( lo' fqu'ullcs font routes s^arnies d; pains, lont rtcouverccs 

 de planches , pniir conceutrcr la clialeur; & quand jls font bien fees , on les enve- 

 loppe par douzaines dans un panier fait de dt-u\- branches Je coudrier entrelacees dV- 

 corcc dc tiileul ; & on les I'.illiibue ainii dans h Provmce. II y a dift'erentis forrccs dc 

 pains de fds , qni onr chaci:nc Icurs deftinatious. 



Le fel ordinaire eft en pain, marqui de deux cercles ou cordons failiants , &: fjo 



Tome XXUI,Part. II, 1785. NOVEMBRE. T t 1 



