OBSERVATIONS SUR LJ P HVSIQUE, 



RECHERCHES 



Sl/R rORIGINE DES MATTAMORES ; 



Par M, h Baron de SERViiRES. 



Silt lerris fofiiiiquc domos atquc horrei Jecic. 

 ViRG. , Geoig. , 111). I , veif. i8j. 



XJ E mot MatTAMORE , forme dc deux ractncs orltntalcs , fignifie ca- 

 chetu ou magajin fouurrein. C'eft le nom que les Arabcs & les Mauns 

 donnent &\ix jojfts dans lefcjuelles ils gardent leur bUd. 



Fille du befoin , & nourrice de rhomme , \' /4 griculturc fut la mere 

 des Arts &c des Sciences. Le cultivateur , apres avoir fecoiide la terre , 

 dut fonger a la confervatioii des fruits & des grains qu'il venoit de re- 

 cueiUir. Sujet a la fermentarion & a la pourriture , expofe a la voracite 

 des oifeaux & des infedes , le bled auroir ere bienror detruit , fi le La- 

 boiireur n'avoit fu !e garantir contre cette foule d'infeftes. Mais dans ce 

 premier age de la Societe , une etroite 8c chetive cabane etoit I'uniqiie 

 afile del'honime: ne pouvant y rriitermer fe<; providons , il eutrecoursa 

 un moyen limple &C facile. Un trou, creufe aupres de fa demeure , lui 

 founiit un vaile & fur gtenier. Ici la tradition hijiorique confirme & ap- 

 puie le raifonnement ; elle nous montre les mattamores en ufage chez Jes 

 plus anciens Peuples. Une courre enumeration de ceux-ci doit naturelle- 

 ment preceder les details relatifs a I'emploi & a la conftruiSlion de cts 

 grcniers fouterrcins chez quelques Peuples modernes. 



VaRtON, Columelle, Pline & HiRTius nous apprennent, que les 

 Cappadociens, las Thraces Aes Ejpagnols ^les /Ifricains , emtxtoKnt ieins 

 hlcds dans des fofies ou puits appeiles jyres. la ineme chofe fe pratiquoit 

 chez les Phrygkns , les Scythes , les Hircaniens les Perfes , &c. 



Les mattamores furent inconnus aux Egyptiens , a caufe des inonda- 

 tions du Nil , Sc parce que ce Peuple a jamais celebre fut civilife de 

 tres-bonne heure. Dans les fiecles les plus recules , & du temps de Jojlpk, 

 I'Egypte avoir des greniers publics. 



En G;-^cf , les greniers furent adoptes alTez tard. Nous lifons dans He- 

 SIODE , qu'on fetroitie bled avec fon epi dans des vafes de terre , ou dans 

 des corbeilks. 



