SUR VHIST, NATURE LIE ET LES ARTS. 437 



d'attentioii dans les gtandes ViUcs , & fur-tout ciaiis les FortcteiTos , fans 

 parler de ce que Ic feu , lance par I'ennemi, ne fe communique pas audi 

 aifemeuc a un iitaj^aliii do charboii de terre, qu'on peut d'ailleurs garder fans 

 inconvenient, dans uii licuhumidc, qu'a un magaliii de bois qu'on eft 

 oblige dc placer dans un endroit i"ec. 



6'. Enfin , le dernier avantage du f-U de charbon de terre , &: Ic plus 

 effentiel , confide en ce que , quand les mines en font a la proxiniite , ^ 

 qu'on le peut tranfporter par eau , ii revient a beaucoup meillcur mar- 

 che que Ic feu de bois , ri'aprcs le calcul fuivant , tonde fur des edais 

 reirere?. 



Pour echauffer un four capable do bicn cuirc en nicnie temps trois 

 cents pains de (ix livres , il a fallu une corde de bois de fapin de 108 pieds 

 cubes, mefure du Kiiin. 



Pour entretenir jour & nuit , pendant quatre femaines , un feu qui a 

 fcrvi a cuire quaranre-cinq niille pains de iix livres en cent quarante 

 fournees.il a fallu vinc;tcinq ou vingt-fix cordes de bois, y compris la 

 corde necelTaire pour le premier echauffement. 



. La corde dc bois de fapin revient a Berlin , rendue dans la Boulangerie, 

 fciee, fendue , & tous droits payes, a quatre rixdales ou ecus & un quart 

 & plus , ou environ a pres de 22 liv. de France ; en forte que les vinot-dx 

 cordes ont coute 119 ecus 4 gros, monnoie de Berlin ; ce qui donne 

 3 ecus 1 gros 4 pfennings pour le bois r.eceflaire a cuire millc 

 pains. 



Pour cuire egalement quarante- cinq mille pains avec du charbon de 

 terre, fuppofe qu'on nemettedans le four que deux cents pains a-la-fuis, 

 il faut pour le premier , le fecond & le troificmc echaufFements , chaque 

 fois deux boiffeaux; c'eft (\x boiffeaux: pour les qua'rieme & cinquieme 

 echaufFemenrs , chaque fois un boiifeau, c'ell deux boitfeaux ; & pour les 

 deux cents vingt echaufFemenrs fuivaius , chaque fois un demi boiileau , 

 c'eft cent dix boiffeaux ; en tout cent dix huit boilfeaux , le boilfeau a 

 12 gros. Ainii, route la cuiffon de quarante-cinq mille pains de fix livres, 

 avec du charbon de terre , ne revient a Berlin qu'a yp rixdales ou ecus, 

 ou les mille pains ,a I rixdaJe 7 gros j pfennings i , quoique les fraisdii 

 tranfporty encheiifl'ent le charbon bien au-deflus de fa valeur dans les 

 lieux qui en ont des mines dans leur voifinage. 



E.n Silefie, le bois efl: a bien meilleur marche qu'a Berlin; mais il en 

 eft de meme du charbon de terre dans la mtme Province : on y peut cal- 

 culer les prix de la cuilfon des deux manietes fuivantes : 



Vingt-fix cordes de bois pret a briiler , la corde a 4 rixdales 4 gros , y 

 content 108 rixdales 8 gros. 



Cent dix-huit boilTeaux de charbon de terre , .a 6 gros le boifTeau , y 

 valent 2') rixdiles 12 gros. A ce compte , fur la cuiflon de quaranre-cinq 

 mille pains, il y a 78 rixdales 20 gros de gain a pretererle charbon de 



