SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 41 



picrres paidculicres. Le terrein eft fi mince,- qu'en bien dcs endroits il n'a 

 pas plus de trois a qtiatte pouces d'epailTeur ; il y a mcme des lieux ou 

 i'on voit paioitre les premieres couches de pierre a la furface de la terrc: 

 c'ell ce qui fait que les rcrreins de I'Aunis font peu fertiles. Lej racines 

 dss arbres a fruit & autres n'y trouvent que peu de nourriture , 5c ne pou- 

 vaut s'y etendre autant que leur nature le comporte , s'y rabougrilTent en 

 croilTant ; lis y vieilliflent avant le temps , Sc periffent ( 1 ). Les vignes & les 

 bicds font les produftions natureiles a ce fol ; mais il eft bon d'obfervet 

 qiiecc n'eft encore qua force d'engrais qu'on fait venir I'un & I'autre. Les 

 cendres de varech ou gouemons , & les vafes de la mer qu'on y cmpioie, 

 contribuent beaucoup vraifemblablement au gout fade Sc defagreablc 

 qu'on trouve aux vinsde cepays: il n'y a que dans les anciens bas-fonds, 

 marais ou criques que la met a abandonnes, ou la terre eft un peu abon- 

 dante , ou les feigles & les fromens croifTent avec facilite. 



NuUe part dans ce pays on ne trouve des bancs de pierres afTez epais, 

 afTcz reguliets & aflez-continus pour donner ce qu'on appelle de la pierre 

 de taille (2). L'ordre de ces couches ou la compofition de ce terrein eft 

 a-peu-pres tel que void. Les premieres couches qu'on voit paroitre au defTous 

 delacroute de la terre , font fort minces : on les trouve ordinairement de 

 trois a quarre pouces d'epaiflTeur , placees a la meme diftance les unes 

 des autres a-peu-prcs : les intervalles font garnis de terre calcaire , melee 

 d'autres terres , provenant du debris d'autres pierres ou de fable vafeux. 

 Quelquetois aulli on trouve que ces intervalles font a demi-remplis pat 

 des pierres , ou qu'ils contiennent des pierres feuilletees ou d'une autre 

 forme. Les pierres qui forment ces couches, comine nous I'avons dir, 

 font jointes enfemble dc articulees de plufieurs manicres ; auffi fe fepa- 

 rent-elles les unes des autres avec la plus grande facilite. Plus bas on 

 trouve d'autres couches, qui font ordinairement plus epaiffes, mais qui 

 font pareillement brifees ; la feule difference qu'il y ait , c'eft que les par- 

 ties de ces pierces font beaucoup plus grandes. Quelquetois aufti j'ai vu 

 que routes ces couches font a-peu-pres egales entr'elles, & qu'clles fc 

 confondent les unes dans les autres , enfe rapprochant par des lignes obli- 

 ques. Dans les bords de la mer qui peuvent fcrvir a faire connoitre la 

 coupe de ce terrein , lefquels n'ont pas plus de 30 a 40 pieds tout au 



(i) Les gens tics-peu inftruiis de ce pays , conime ceun de beaucoup d'autres lieux 

 (itucs fur le bord dc l:i mer, aitribuent raal-a-piopos ces cftcts a I'air dc la mer, qui, 

 difent-ils , mjnge tout. Cependant , on voit des arbres fe porter auiTi blen fur Ic 

 bord de la mer qu'ailleurs; c'ert lotfque le terreau eft alTez epais, & qne les racines 

 pciiveiit s'^tendie a leur aife dans le fol. 



fi) Toute la piene Je taille qu'on emploie dans le Pays d'Aunis vient de la 

 Saimonge. Celles de ces picrres que j'ai vucs ctoient foic blanches , d'une pate fine, & 

 tenant de la nature de la craie. 



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