512 OBSERVATIONS SUR LA PHYSKIVE, 



lombe s'engraifTe aifemcnt en cage: on la garde durant tout I'hiverj 8r, 

 fi on veut , jufques vers I'et^. EUe toiirnit un mets excellent: on I'ap- 

 prcte en falmi , camnie la becalFe , & eile vaut encore mieux rotie : mais 

 ce doit etre fi pen que la chaij refte faignanre , elle eftalois tendre &; de 

 ttes-bongout, tandis que dans d'autrespays , oii on a rarement occafion de 

 manger 3u pigeon ramier,&ouon ie cuit au meme point que d'autres 

 volailles , il palle pour un aliment coriace. 



On fait encore la chalTe aux palombes a coups de fufil , moyennant 

 des appeaux , qui, fixes fur des batons en croix, font attaches fur la 

 branche d'un arbre, au Fiaut duqnel eft prariquee une niche de verdure, 

 d'ou un Chafl'eur fait jouer les appeaux , lorlqu'il apper^oit des palombes 

 en rair;elles viennent s'y poler , ou fur les arbres voifins. Cette chafle 

 eft inoins difpendieufe , mais audi moins agreable que celle qu'on vienc 

 de decrire : on n'y prend d'ailleurs pas de palombes en vie, 



Les palombes, comnie les autres oifeaux qui ont quitte les pays du 

 rord a i'approche de I'hiver, y retournentau printemps ; mais le pafTage 

 n'eft pas aulH regulier qu'il I'a ere en automne. Ces oifeaux repaf- 

 fent nos montagnes pour ainfi dire a la debandade, & I'epoque n'en eft 

 as fixe; elle depend de la duree de I'hiver, qui , dans ce climat , fem- 

 le fe confondre avec le printemps. ^ Souvent japr^s avoir joui en Mars 

 de tous les agtemens de la Nature renaiffante , nou$ voyons en Avril nos 

 montagnes de nouveau coqvertes de neige. 



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M A N I £■ R E 



Deftin Us Bougies 'inflammables I dks-memes ; par M. Louis Peyla, 

 Amatiur de Phyjique e.xpinmentaU , demeurant a Turin, 



1*1 N reflechiflant fur la nature & fur les efFets du phofphore, j'ai toujours 

 ete furpris qu'il n'ait ete jufqua prefent qu'un objefde pure curiofite. Per- 

 fuade qu'on en pouvoit titer quelqu'avantage , je refolus de faire des 

 experiences. Mes tentatives ne furent point inutiles; car des I'an 177P, 

 I'avois trouve la maniere de le renfermer dans des tubes de verre avec de 

 petites bougies de cire , de telle facon qu'en cafTant le tube, & en re- 

 tirantla bougie, elle s'allumoit d'elle-meme. Cette decouverte, qui n'avoic 

 d'autre merite que la nouveaute & I'avantage de fe procurer de la lumiere 

 dans un moment, fans courir le rifque de fe battre les doigts avec un 

 briquet, futgoutee de plufieurs ,6c piqua la curiofite de quelques perfonnes 



