Sl/R L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 327 



Jes petirs poifTons y foient tieji tout formes : c'ell ce que m'ont appris qiian- 

 tite d'expericnces; & cVft la railon pour laqueJle ccs cfpcces one rc^u dc 

 la Nature I'inftiniit dc depofcr leiirs a'ufs furlu gravier dts ruilleaux , dans 

 les endroits«^ou le courant dc I'cau les ncttoie contiiuiellement dc route 

 ordure. 



Les truites qui font dans les ecangs y jettent bien leurs ccufs 5i femcnce* 

 dans la faifon. Ces ocuh tombent fur la rerre ou la vafc; ou s'il fe ren- 

 contre un fond de gravier , pierres ou fable, c'cft-la que la truite fraic, 

 & par fon mouvemen: elle travaille tant qu'cUe peut a ncttoyer fts ocufs : 

 mais c'eft tout au plus fi elle peut les cntretcnir propres pendant huit jours. 

 C'eftunfait certain, que tout ce qui repofe dans I'eau la plus pure, con- 

 trade de jour en jour quelque craffe : il eft: impofliblc que les ocufs dcs 

 truites y demeurent environ dix femaines fans devcnir fales. Voila pour- 

 quoi jamais le hai des truites nc reullit dans les erangs, a moins que ce 

 ne foit dans des endroits ou le fond foic de gravier, & 011 il fe rends des 

 fources d'eau vive. 



II fe trouve cependant, mais trcs-rarement, de jeune frai de truites danS 

 quelques etangs, & Ton s'imagine qu'ii y eft eclos; mais dans ces cas il 

 faut remarquer qu'il y tombe quelque fource voifine , ou quelque ruiffeaii 

 qui coule fur du gravier. La truite, aux mois de Decembrc & de Janvier, 

 ne manque pas de monrer de I'etang dans ccs ruilfcaux pour y jetter fcs 

 tcufs &; fes femences. Dcs que les pecits font eclos , ils cherchent feau &C 

 leur nourriture, defcendent dans I'etang, & font croire a ceux qui n'y rc- 

 gardent pas de fi prcs, qu'ils y ont pris nailfance. 



Nos obfervationsci-deffus font voir que les truites ne peuvent fe mul'- 

 tiplier dans les etangs: on fait d'ailleurs qu'il feroit impoffible de tirer tous 

 les ans des ruifTeaux , fans un domma^e confiderabl: , un rempoiironnemenc 

 ou alvinage en ce genre, outre qu'il ne fc trouve pas par-tout des mil- 

 feaux qui produifent des truites , quoiqu'on cut dans fen voifinage des etangs 

 rrcspropres a les nourrir. On ne pourra done difconvenir que cette inven- 

 tion de taire naitre des truites , au moyen des ccufs & des laitanccs , r.e 

 puifie procurer un grand profit dans beaucoup d'endroits , outre le plaifir 

 & ramufemenc que I'on v pourra trouver. 



Les faumons , dans la faifon de leur frai, pafTent comme les truites des 

 rivieres dans les ruififeaux cailloureux ; & , apres y avoir fraye , revieuncnt 

 dans les rivieres, ou les petirs faumons viennent les trouver des qu'ils Ic 

 peuvent. Tel eft I'inftinCt que la Nature leur a donne; d'ou Ton peut con- 

 clure, avec vraifeniblance, que les jeunes faumons ne fe tiennent point 

 du tout dans les ruiffcaux, & qu'il eft dilficile dc les contenir dans des vi- 

 viers , quand il y enne & qu'il en fort des fources abondantes. 



Les poilTons voraccs de nos contrees, comme brochets, truites. Sic, 

 lotfqu'on les garde a part dans des viviers , fe nourriflent principalement 

 des rats d'eau, grenouillcs , lezards , falamandres d'eau, orvets is: autres 



