SUR rniST. NATURELLE ET LES ARTS. 44,1 



prodult en excitant lii firnuniadon , ou en decornpofant ks fels ammonia- 

 caux. C'cft pour conferver ce jiifte milieu ou I'equilibre , que les Teiii" 

 tjriers jetceutde temps a autre quelques tranchoirs de chaux. 



3°. Nous avons audi vu qu'on retablic trcs-tacilement une cuvc rebu- 

 tee , en y ajoutant du fon ou de I'eau fute. Comine ce leyain excite promp- 

 tement la fermentation du paftel, il en degage beaucoup de gaz ou d'a- 

 cide mephitiquc , qui fature la furabondance de chaux repanduejdans la 

 cuve. 



On peut encore fubftiruer a i'eau fure du tartre, du vinaigrc, du vicux 

 bai« de garance; enfin, routes Ics fubftances qui font propres a exciter 

 la fermentation. 



L'urine bouilJie & les aiitres levains alkalins nuifent plutot dans les 

 cuves que d'y produirede bons cfFcts. Comme ces maticres font en partie 

 putrdfiees , eiles ne tardent pas a etablir ce degre de fermentation dans les 

 cuves. La cuve de vouede , dans laqu'.lie on emploie la potalfe , en eft 

 une prcuve bien inconteftable , puifqu'apres quatre & cinq jours on eft 

 oblige de la jetter. 



L'indigo qui ell repandu dans les cuves , eprouve Iss memes alteratiotis 

 que le paftel. Je prouverai ailleurs qu'on peut ie putrefier au point d'etre 

 convert! totalemen^en une poudre blanche ; & par confequent c'eft faute 

 d'experience , qu'on a avance qu'il ne fe perdoit jamais dans les cuves 

 de paftel. 



En refumant tour ce qui fe pafTe dans la cuve de paftel , on voit que 

 cette operation n'eft pas a beaucoup pres aufti difficultueufe ni aulTi 

 abftraite qu'on i'a publiee jufqu'ici , & qu'avec quelques connoifTances 

 chymiques , on parvient ttes-aifement a en fuivre tourle mecanifme. J'ofe 

 tne flatter que routes mes experiences tournilTent des prcuves complettes 

 &C tres-evidentes d'une theorie qui eft aulli impoftante a connoitre , puif- 

 qu'elle eft fondee fur des principes de Phydque 8c de Chymie. Je ne crois 

 pas qu'aucuns Savans puiftent m'en conrcfter quelques points : ce qu'il y 

 a de certain , c'eft que j'ai defini tous les phenomcnes que prefente la cuve 

 de paftel , fans etre oblige , comme quelques Chymiftes modernes , de 

 fuppoferdes principes .J: des effets qui n'ont jamais exifte , ou au nioint 

 qui ne font point fenfibles dans les cuves. 



Si I'Academie , qui reconnoit quelquefois I'importance d'etablir des 

 principes fondamentaux, daigne approfoiidir la theorie que j'ai I'honneut 

 de lui prefentcr, j'ai lieu d'cfperer qu'elle voudra bien I'accueillir , puif- 

 qu'elle a pair bafc I'experience , & une pratique de plufieuts annees dan« 

 les plus grands Attelicrs de la France , & fous les Artiftcs les plus confom-. 

 mes dans I'Art de la teinture (i). 



(Ij La plus grande partie des conteftations enire les Chyniirtes & les Phyficieoj, 



Tome XX, Pan, II, 1782. DECEMBRE. Kkk 



