sur l'Hist. Naturille et les Arts. 77 



ntr aux fourncaux £* aux alambks defines a la diflillation du vin 

 pour en rirer I'efpric ardent ? L3 fociete , en propofant une feconde 

 fois le meme objet , remplit !e but de fon etabliflement. Elle n'a- 

 bandonne la difculTion d'un l'njet que lorfqu'elle eft parvenue a 

 donner a la pratique la plus grande perfection. Les deux Memoires 

 qu'elle vient de couronner , quoique rediges d'apres la plus fainc 

 theorie , &C quoique Pufage avantageux de quelques-uns des mo- 

 deles conftruits en grand , foit deja confirme par la pratique , ces 

 Memoires cependant laiffent a defirer une plus grande perfection. 

 Les idees combinees des deux auteurs , (emblent l'indiquer , & dc- 

 mandent que l'experience confirme plufieurs points de la doctrine. 

 Le Memoire de M. Baume , de Pacademie royale des fciences , 

 qui a merite le prix de 1200 livres , eft imprime dans le Journal 

 de Phyfique du mois de juillet, & celui de M. l'abbe Molinl , qui a 

 obtenu le prix de 600 livres , paroitra dans le cahier du mois d'aout 

 fuivant. L'un & l'autre feront accompagnes des gravtires neceffaires a 

 l'intelligence du fujet. 



La fociete demande a ceux qui concourront , :°. de donner , 

 it. foit du fourneau, Si. foit de l'alambic , un modele Si non un deffin, 

 reduit du pied an pouce. Ce modele pent etre conftruit en bois ou 

 en carton , en fer-b!anc, en cuivre , & meme en platre , &c. 2 . La 

 defcription de toutes les parties du fourneau & les proportions de 

 chacune. 3 . La defcription 8i les proportions de l'alambic , & de 

 chacune de fes pieces. 4 . La forme & la grandeur du fourneau , une 

 fois admifes, de conftater par l'experience, & non par le raifonnement, 

 quelle quantite de bois ou de charbon foftile , eft neceffaire pour 

 conduire toute la diftillation du vin contenu dans la chaudiere. }°. De 

 conftater , par des experiences plufieurs fois reiterees , s'il eft avanta- 

 geux ou non de placer un refrigerant qui couvre entierement , ou en 

 partie , le chapiteau , ou ft on doit fe contenter de tenir fimplement 

 l'eau de la pipe tres-fraiche. 6°. Si on admet le refrigerant , quel eft 

 le degre de fraicheur de l'eau le plus avantageux pour la conden- 

 fation des vapeurs dans le chapiteau. 



7 . La hauteur & la largeur de la pipe , une fois admifes , de 

 conftater par l'experience , quel doit etre le diametre interieur des 

 fpirales du ferpentin , & quel eft le nombre de tours le plus conve- 

 nable a leur donner. 



La folution de ces queftions fuppofe que les concurren» aurorct 

 lu & reflechi fur les deux Memoires dont on vient de parler , & 

 la lefture de ces Memoires les mettra fur la voie du vrai but de 

 ces queftions. Les auteurs font libres d'adapter a leurs modeles les 

 parties qu'ils auront trouvees avantageufes dans ceux des deux Me- 

 moires couronnes , ou de propofer d'autres modeles totalement dif- 



