sdr l'Hist. Naturelle et les Arts. 33 

 De la glace ou de la neige mife dans les ferpentins feroient prefe- 

 rables A de l'eau , fi on en avoit a fa difpofition ; mais cela occafion- 

 neroit une depenfe confidcrable. On pent, fans inconvenient, s'en 

 pafTer ; de l'eau de puits fuffit , pourvu qu'on ait foin de la renouveller 

 A melure qn'elle s'echauffe a la partie fuperieure. II n'en eft pas de la 

 fraicheur de l'eau dans les cuves des ferpentins, comme de celle 

 qu'on met dans les refrigerans des alambics ordinaires. Dans cette 

 derniere circonftance , la fraicheur arrete fur-le-champ la diftillation ; 

 il faut forcer beaucoup le feu pour la retablir, parce que la fraicheur 

 fe communique dans l'interieur de l'alambic. La fraicheur de l'eau 

 des ferpentins produit un effet contraire ; elle condenfe les vapeurs 

 A mefure qu'elles fe prefentent a l'embouchure des ferpentins Si. occa- 

 fionne une forte de vuide qui femble attirer les vapeurs au lieu de 

 les eloigner, comme la fraicheur d'un refrigerant, qui femble, au 

 contraire, les repouffer dans l'interieur de l'alambic. 



Les ferpentins dans les bruleries , font trop de tours fur eux- 

 memes ; il y en a qui en font jufqu'a fix. On prefente alors aux 

 vapeurs un long tuyau rempli d'air, qui produit de la refinance aux 

 vapeurs , & meme a la liqueur condenfee. II fuffit de donner aux 

 ferpentins trois tours & demi. Ce nombre eft ce qu'il faut pour con- 

 denfer les vapeurs ; fi on a la commodite , ont peut les efpacer davantage 

 les tins au-deffus des autres, la liqueur n'en fera que mieux rafraichie ; 

 ce nombre de tours donne encore la facilite de pratiquer la fortie du 

 ferpentin en angle droit, ou a pen pres , ce qui facilite plus com- 

 modement l'emplacement des baffiots. 



Les ferpentins peuvent etre de cuivre, ou d'etain; ceux de cuivre 

 doivent etre brafes. II feroit_ bien a defirer qu'ils fuflent etamis dans 

 leur interieur; mais les chau'dronniers aftuels a Paris font incapables 

 de le faire. lis fe contentent d'etamer fort mal les deux extremites; 

 le refte ne l'eft pas & ne peut jamais l'etre par la maniere dont ils s'y 

 prennent. Mais j'oubliois que mon objet n'eft pas de faire la critique 

 de l'art du chaudron.iier. 



Les ferpentins d'etain feroient les meilleurs & les plus faciles k 

 faire. Ils n'ont aucuns inconveniens ; pourvu qu'ils foient faits avec 

 de l'etaia pur , non allie de plomb. On pourroit les faire de la meme 

 maniere qu'on fait les tuyaux de plomb mou'.es ; mais on ne trouve 

 que pen , ou point d'ouvriers en etain qui veuillent fe prefer a la 

 conftruftion de ces nouveaux inftrumens ; 8i ceux qui paroiflent le 

 vouloir unpen, y metrent une vapeur telle qu'il feroit peut- etre 

 moins difpendieux &plussur deles faire pratiquer en argent. Enfin , 

 j'ai etc oblige d'y renoncer. 



Les ferpentins iaits avec des tuyaux de plomb moules font les plus 

 defeftueux de tons; ils font toujours mal fondus; l'interieur eft plein de 

 Tome XII, Part. II. JuiLLET 1778. E 



