fS Observations' sur t'i Physique^ 



A L a m b i c ; N?. 6. 



D'apres ce que nous venons de dire fur les avantages des grands 

 atambics , qui ont une forme allongee & fous lefquels on profite de 

 toute la chaleur que fournit la matiere combuftible, il ne feroit ni 

 difficile, ni impoffible dc pratiquer un alambic de ioo pieds de long, 

 de 4 pieds de large & de 3 pieds de hauteur. Une pareille chaudiere 

 contiendroit 41 mille pintes ou 140 muids de via : elle feroit tres-< 

 praticable en la faifant en place. On conftruiroit le fourneau a 

 mefure que la chaudiere s'allongeroit ; fur cette chaudiere, on fou- 

 deroit un couvercle qui auroit dans fon milieu un nombre fuffifant 

 d'ouvertures fur la merae ligne pour recevoir des chapiteaux de 2 pieds 

 de diametre qui auroient deux bees. On obferveroit de mettre fur ce 

 couvercle plufieurs petits tuyaux de 2 pouces de diametre pour emplir 

 la chaudiere , & on pratiquaroit egalement une viudange de 3 pouces 

 de diametre du cote le plus bas. 



On etabliroit de chaque cote une auge en bois on en plomblamine 

 de meme longueur , d'environ 4 pieds de large & de trois pieds de 

 hauteur , dans lefquelles on mettroit les ferpentins qui viendroient 

 aboutir dans un baffiot place de chaque cote, ou dans un feul, fi Ton 

 vouloit; & encore mieux, ce feroit de mettre dans le milieu de ces 

 auges un gros tuyau de 6 pouces de diametre , dans lequel viendroit 

 aboutir en ligne droite les bees des chapiteaux qu'on prolongeroit 

 affez pour venir s'y adapter : ceux qui feroient affez eloignes des 

 baffiots, n'auroient pas befoin de ferpentin. Les vapeurs qui parcou- 

 reroient ce tuyau , auroient le temps de fe condenfer & de fe rafrai- 

 chir en route; pour ceux qui feroient trop pres des baffiots, on eta- 

 bliroit des ferpentins qui viendroient egalement aboutir dans le 

 gros tuyau. 



En placant un pareil atelier pres d'un ruiffeau ou d'une petite 

 riviere , on pourroit , a l'aide d'une pompe , qui feroit mue par le 

 courant d'eau lui-meme , 1'elever par un bout dans les cuves des 

 ferpentins , tandis qu'elle s'ecouleroit dans la meme proportion 

 par l'autre. Par ce moyen les ferpentins feroient continuellement 

 rafraichis. 



Cette grande machine fuffiroit pour diftiller en fort peu de temps ; 

 tout le vin d'une province, deftine a etre convert! en eau-de-vie, 

 e!le auroit l'avantage precieux de diftiller les 140 muids au moins tous 

 les jours & de fournir environ un dixieme de plus d'eau-de-vie en 

 eonfommant tres-peu de bois. 



