sub l'Hist. Natorille et les Arts.' if 

 3e la goutticre , afin qu'en amplifiant l'alambic il n'entre rien dans 

 cette gouttiere. 



D'aprcs ce modele , j'ai fait faire un alambic tie meme forme & 

 a bain-marie, pour reftifier beaucoup d'efprit de vin a la fois , 

 pour des travaux particuliers dont j'ai befoin. Le bain - marie de 

 cet alambic a 7 pieds de long, z pieds & demi de large &C z picds 

 de profondeur. 



La chaudiere ou cucurbite a 6 pouces de plus fur la longueur , 

 '4 pouces fur la largeur & 6 pouces fur la hauteur , afin d'avoir un 

 .volume d'eau fuffifant qui entoure le bain-marie. 



Le chapiteau eft de meme ouverture que le bain-marie & a 1 5 

 pouces de hauteur du deflus de la gouttiere interieure ; la gouttiere a 

 2 pouces & demi de largeur, fur autant de profondeur; elle eft dif- 

 pofee en pente pour ramener vers les bees les vapeurs condenfees 

 en liqueur. 



Ce chapiteau a deux bees de chacun 1 pouces & demi d'ouverture, 

 qui aboutiffent a deux grands ferpentins de z pouces de diametre 

 dans toute fon etendue , & qui fait trois circonvolutions dans line 

 tres-grande cuve qui contient environ trois mille pintes d'eau froide , 

 afin de rafra'ichir & condenfer les vapeurs qui paffent dans le ferpentin. 



Depuis trois mois cet alambic diftille tous les jours pies de 800 

 pintes en 15 ou 16 heures. On pourroit faire la diftillation en moins 

 de temps , fi cela etoit neceflaire. II confomme tres-peti de bois. 



D'apres la theorie que nous avons donnee de la diftillation , & 

 d'aprcs l'experience que nous avons acquife fur les fervices de ces 

 nouveaux alambics , nous affurons qu'ils rempliffent tous les avan- 

 tages qu'on peut efperer des vaifleaux diftillaroires : cependant nous 

 croyons devoir avertir de ne faire executer le modele n°. 3 qu'avec 

 la plus grande circonfpeftion , jufqu'a ce que l'art du chaudronnier 

 foit mieux perfeftionne qu'il ne l'eft a prefent. 



J'ai eprouve de la part de cette efpece d'artifte des difficultes in- 

 croyables & des mal-adrefles defefperantes ; enfin , j'ai ete forc^ 

 de faire conftruire par un menuifier les principales pieces de cuivre qui , 

 elles feules font toute la perfection d'un alambic ; n'ayant pas pu- 

 les faire executer par trois chaudronniers qu'on m'a prefentes comme 

 erant les plus habiles , & qui ont travaille fucceflivement 1'un apres 

 l'a litre pendant pres de fix mois. 



Les principales pieces dont je parle , font les cercles qui bordent 

 les collets des pieces ; ces cercles doivent joindre les uns fur les 

 autres audi exaftement que ceux qu'on pratique aux petits alambics 

 & qui font tournes : fans cette condition , on peut regarder un 

 alambic abfolument defe&ueux & hors d'etat de pouvoir fervir. Les 

 cercles de l'alambic dont nous parlons , ne pouvoient etre tournes 



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