Srtn i.'Htst. Natureile et ies Arts. 3 



PREMIERE SECTION. 



Si la forme acludlc des chaudieres & dc kurs chaplieaux eft la mtillturt'. 



Un alambic , foit petit , (bit grand , eft toujours compote de deux 

 on trois pieces; celle inferieure, qui fe place dans le fourneau, fe 

 nomme le chaudron 011 la chaudiere. Celle qui s'applique fur la chau- 

 diere, fe 'nomme le chapeau on le chapiteau: ces deux pieces reunies, 

 forment ce que Ton nomme un alambic propre a diftiller a feu nud. 

 A ces deux pieces on en joint fouvent une troifieme qui plonge 

 dans la chaudiere , on la nomme le bain-marie ; le chapiteau doit 

 s'adapter egalement fur le bain-marie ; les trois pieces reunies for- 

 ment un alambic propre a diftiller au bain-marie. Nous rendrons 

 compte, a mefure que l'occafion nous en fournira les moyens, des 

 avantages & des inconvcniens de ces deux efpeces d'alambics. 



Pour mieux faire fentir les inconvcniens qui relultent de la forme 

 qu'on donne aux alambics qui font d'ufage dans les brtderies , nous ne. 

 pouvons nous difpenfer de decrire ici ces memes alambics , mais fommai- 

 rement, afin de nous procurer l'occafion de faire nos obfervations, d'a- 

 pres lefquelles nous propoferons la forme que Pexperience nous a 

 apprife ctre la plus avantageufe pour des diftillations volumineufes. 

 La defcription que nous allons donner, eft tiree de l'Encyclopedie, 

 au mot Diftillati»n. 



La chaudiere dans les bruleries, eft ronde , elle a deux pieds & demi 

 de hauteur, be % deux pieds & demi de diametre environ; elle eft plus 

 ou moins retrecie par la partie fuperieure, afin de diminuer fon. 

 diametra qu'on a reduit a 9 ou 10 pouces. Ce vaiffeau contient en- 

 viron 40 veltes ou 310 pintes; on en fait de plus grands, & on en 

 fait de plus petits. On pratique au bas de la chaudiere un trou <Xi 

 1 pouces de diametre , auquel on adapte & on foude un tuyau de 

 cuivre de meme diametre, & de iz ou 14 pouces de long, &C qui 

 traverfe 1'epaiiTeur du fourneau pour fortir tout-a-fait. On bouche 

 ce tuyau avec un bouchon de liege; il fert a vuider la chaudiere 

 lorfque cela eft neceffaire. 



La plupart des bruleurs pratiquent encore une ouverture d'un pouce 

 8i demi de diametre a la partie fuperieure de la chaudiere , pour 

 pouvoir la remplir, fans etre oblige de deluter le chapiteau. Le cha- 

 piteau eft de meme diametre que l'ouverture de la chaudiere ; il 

 a ii a 13 pouces de hauteur, & il s'elargit de quelques pouces a 

 la partie fuperieure , & prend une forme femblable a celle de la 

 tete d'un arrofoir, mais fans avoir des trous comme elle : il s'a- 

 dapte fur la chaudiere lorfqu'on veut diftiller. 



Aaj 



