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 parce que , etant plus volatil que l'eau cm le phlcgme , il doit s'elever. 

 En veut-on une preuve plus convaincante que le raifonnement ? la 

 voici : lorfque l'eau de la pipe eft bien chaude , prcnez une eponge 

 bien feche prefentez-la fur la canelle du ferpentin qui fort par la 

 pipe , dc maniere qu'il ne touche pas l'eau-de-vie qui en coule , 

 mais affez pres pour qu'elle force la vapeur de la penetrer: fentez 

 enfuite cette eponge, ck l'odoratvous indiquera ce qu'elle contient: 

 lorfqu'elle fera bien imbibee de cette vapeur, preffez , goutez & 

 prononcez enfuite. Done , moins les vapeurs font concentrees , 

 plus il s'echappe du fpiritueux , fans parler ici de leur mauvaife 

 qualite dans le cas contraire : done il eft utile d'avoir un refrigerant, 

 done il eft utile d'avoir un courant d'eau afin que le chapeau & le 

 fcrpeniin foient toujours froids , done la meiileure maniere de bien 

 concentrer les vapeurs e'eft le froid : done on doit chercher tous les 

 moyens pour le procurer (1). 



SECTION SECOND E. 



De la Pipe , du Serpentin & du BaJJlot. 



De la pip:. Rien a y changer , finon de la procurer tres-vafte afin 

 qu'elle contienne beaucoup d'eau. Dans mon plan , il faut ajouter 

 dans le bas un tuyau de fortie d'un diametre egal a celui qui donne 

 I'c-ait dans le refrigerant, a celui qui fert d'ecoulement & de com- 

 munication avec la pipe. En effet , ft l'accord n'eft pas parfait entre 

 ces tuyanx ; ou le refrigerant, 011 la pipe feront trop 011 pas affez 

 remplis d'eau. Le point effentiel eft qu'il en entre autant dans le 

 refrigerant qu'il en fort par le bas de la pipe. On pourroit dire que 

 1'evaporation de l'eau du refrigerant occafionnee par la vapeur du 

 chapeau doit (aire qu'il entrera plus d'eau qu'il n'en fortira & cou- 

 lera dans la pipe qui, a la longue, manquera d'une portion de fa 

 cjuantite d'eau neceffaire ; cette objection n'a que de l'apparcnce : 

 que Ton calcule la made d'eau dont le refrigerant eft rempli ; que 

 l'on calcule en meme-temps les deux ponces cubes qui y entrent conti- 

 nuellement , & on verra qu'elle n'a pas eu le temps, je ne dis pas de 

 s^cchauffer au point d'evaporation , mais a celui de perdre fa froideur. 



( 1 ) Si on ne veur pas abfolument adopter !e refrigerant qui entoure la tSte de 

 more, je demande au moins que le courant d'eau commence a envelopper le bee dans 

 Fendroii ou il tient J la tete de more; qu'il continue ainfi jufque dans la pipe du 

 ferpentin , & de celle-ci dans celle du bafuot. 



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