r 43§ Observations sur la PhVstque,- 



E , cloche pour avertir les travailleurs des heures de travail oil 



de repos , & les faire retirer lorfqu'on met le feu aux mines. 

 K , L , maflif de pyrite decompofee en vitriol jaunatre.. 

 Q , o , terres rouges , depouillees d'arbres. 

 I, H , maffif de pierres minerales , mediocres, 

 i , amas de mineral marchand. 

 k , o , o m , me, o e L , e\k , chemins. 



y , attelier du forgeron , vis-a-vis duquel eft celui du charpentier-J 

 & la maiibn du chef d'ouvriers. 



REFLEXIONS ET EXPERIENCES 



Concernant les Cafferoles & autres Vafes neceffaires k 

 l'appret des Alimens ; 



Par M. DE l A F OL1E* 



e p u i s que des evenemens funeftes ont convaincu les citoyens 

 du danger qu'ils couroient en fe fervant de vaifleaux de cuivre pour 

 preparer les alimens , on a encore reconnu que l'etamage , regarde. 

 comme un prefervatif , etoit lui-meme dangereux pour la fame. 



En effet , l'etamage contient au moins une partie de plomb fur. 

 deux parties d'etain , & 1'etain lui-meme contient beaucoup de por- 

 tions arfenicales , &c. &C. (i) 



On a juge , avec raifon , que le fer'battu etoit d'un ufage tres- 

 fain ; mais avec quel metal recouvrir le fer pour le preserver de 

 la rouille ? Non - feulement l'etamage ordinaire n'eft point lalubre , 

 mais encore il n'eft point fohde fur le fer , c'eft-a-dire , lorfqu'on 

 fe contente de l'etamer comme le cuivre. J'ai vu des cafleroles de 

 fer tres-bien faites , mais l'etamage n'en eft aucunement folide , vu 



[ i ] Ce n'eft qu'apres line expofuion de trois jours (bus le four des Fa'fenciess , 

 -que je fuis parvenu a privor I'etain de fes parties arfenicales. L'etain en nature , 

 qui fe trouve alors foils la couche d'etain vitrifie , eft tres-doux , & a perdu ce 

 que Ton appelle le crl de retain Alors j'ai remarque dans cet etain des veines 

 cfe cuivre, Stje n'en ai point ete furpris ; car prelque tout I'etuin qui eft dans- le 

 commerce contient du cuivre, &. ce. cuivre pnve des parties arfenicales, te- 

 iparoh fous fa coukur natureie. 



