sun l'Hist. Naturelle et les Arts. 441 

 point a cet egard de manufacluriers a fecrets qui vendent fort cher 

 de pareils uftenfiles ; qu'il y ;.it concurrence a la vente , afin que 

 tout le monde (bit a portce d'acheter des vafes plus economiques , 

 plus lolides & plus falubres que les vafes de cuivre, ou autres etamcs 

 avec l'alliage de plomb , & d'etain. 



Tel eft le but que je mr- propofe en rendant compte de mes details 

 de manipulation. Je fuis perfuade que plufieurs artiftes les connoif- 

 fent , ou du moins , les ont prevus aufli-bien que moi. Je n'ai done 

 ici aucune pretention au merire d'une decouverte nouvellc. Mon 

 feul defir eft de contribuer a i'litifite publique ( 1 ). 



C'eft apres m'etre fervi habituellement pendant plus d'un an de 

 mes caffcroles zinquees , que je me fuis permis de publier cette me- 

 thode. L'experience eft toujours au delTus des raifonnemens. Et 

 comme on ne fait point la cuifine avec de l'huile de vitriol , des 

 caux-fortes , & meme du vinaigre diJHlU , j'ai cru qu'il etoit plus k 

 propos de faire des experiences plus iimples , plus longues , mais plus 

 analogues au fujet. Cet etamage couvre tres-bien le fer. II ne s'en 

 exhale aucune odeur metallique ; il ne donne ni mauvais gout , ni 

 couleur etrangere aux faufles ; 8c cette etamage eft fi dur , que j'ai 

 fait fouvent ecurer mes cafferoles avec du fable , fans y avoir apperc.ii 

 d'alteration fenfible. 



[ 1 ] Quiconque voudra fe rendre a Rouen avec des caflerolles de fer battu j 

 limees ou egrilees fur le tour, pourra s'adrefler a l'auteur, ou a M. .Dambourncy , 

 fecretaire perp^tuel de la fociete d'agriculture de Rouen. On operera gratuitcmeni 

 en fa prefence , pour fuppleer a ce qai peut manquer a ces dewils , & demontrer 

 h faciliie de l'opeution. 



