SUR L'HIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 117 



Pour connoitre le rapport qu'il y a entre un osuf vivant & un truf 

 more, &c pour favoir en mcnic temps fi I'a-ut vivant eft fujet aux mcmes 

 loix que les animaux ks plus imparfaits , je fis les experiences lui- 

 vantes. 



Quaranie ■ unilme Experience. On mit dans une mixtion froide de ly" 

 un (Tut frais, & un autre qui avoit ^te gele 8c degeie: I'ccuf d^gele fut 

 bientot a ^2° , Sc commen^a a fc gonfler 6i a fe geiet -, I'oeuf trais defcendit 

 a 29°-^, & vingt-cinq minutes aprcsra-ut'mort; il montaa 32°, conmien- 

 jant alors a fe gonflcr & a fe gelcr. 



Le refultat dc I'experience fur I'osuffrais ^toit analogue aux experiences 

 fur la grenouille , languille, la limace, &c.,dont il a eteparle, & pat 

 lefquclles nous avons vu que la chaleur peut ctre diminuee de 2° ou 3° 

 au-dcii'ous du point de la congelation , mais quelle ne peuti'etre davantage 

 fans detruire I'economie animale: mais qu'alors les forces vitales fe trou- 

 voient epuifees par cette epreuve , & que les parties fe geloient comme toute 

 autre matiere animale morte. 



11 paroit, par ces experiences en general, qu'un oeuf frais peut relifter 

 a, la chaleur, au froid & a la putrefaction autant que piufieuts des ani- 

 maux les plus imparfaits ; & il eft plus que probable que ce pouvoir pro- 

 Vient du mcme principe chez les uns Sc chez les autres. 



Ces experiences nous apprennent que la chaleur &: le froid peuvent 

 etre confiderablement varies dans les animaux les plus imparfaits, non 

 pas en raifon de la latitude de la chaleur ou du froid du medium dans 

 lequel ils peuvent vivre , mais en raifon du degre de froid qui peut alterer 

 les parries dans un animal mort, au-deffous de laquelle la force vitale 

 ne pent pas aller beaucoup ; car toutes les fois que le froid ambiant les 

 fait puller a ce degre , la puilTance de produirc de la chaleur prend la 

 place, jufqu'a ce que la vie fe trouve detruite : alors I'animal fe gele, 

 &peut, immediatementapres, etre affedfe de tous les degres polFibles de 

 froid. 



Nous pouvons done conclure de cette fdculte des animaux imparfaits 

 fur lefqu:;ls j'ai fait mes experiences , de varier fi promptement le degre 

 de Icur chaleur, que cette chaleur n'eft pas fi eflentielle a lejjr exiftence 

 qu'a cclle des efpeces plus parfaites , quoiqu'elle Ibit neceflaire a plufieurs 

 des operations, qii'bn peut appeller les adfions fccondaiies de la vie dni- 

 male , telles que cqlk dc digerer les alimens ( I ) & la propagation de 

 I'efpcce, qui demandeht les plus grandcs forces dont I'animal f.iit ca- 

 pable , fur-tout la dernicre; C< comme la partie principaledeces fbiccsdans 

 les animaux imparfaits eft communcmcnt cmplovee dans la premiere, nous 



{ I ) Je ne fais pas au juftc jufiju'd quel point cette idee peut etre appiiqute aux 

 poilTons. 



