SUR VHtST. NATURELLE ET LES ARTS. iSi 

 Toiijours dans la vue de s'afTurer , dit - il, fi I'alkali exifte dans ia 

 crcme de tartre , il a verfe du Tinaigre diftiile fur une folution tres- 

 chaiide de crcme de tartre; & lots du retroidilTement , il a obtenu la 

 mcme quantlte de tartre qui s'eft prticipitee ; ayant fait evaporer la li- 

 queur , il n'a pas obtenu de terre lojiee de tartre , qui , conime on fait , eft 

 le refultat de la combinaifon du vinaigre avcc I'alkali du tartre : & de-la il a 

 conclu que le tartre ne conteuoit pas d'alkali. 



Si i'alkali exiftoit t^eJlenient dans la crcme de tartre, dit M. Leroy, 

 enverfant del'acide nitreux fur une folution de tartre ^metique, on devroic 

 obtenir du felde-nitre ; cependant on n'en obtient pas : done I'alkali n'exiftc 

 pas dans la crcme de tartre. 



Je fuis bien fache d'etre oblig^ de dire a M. Lerov que c'eft ici le cas 

 d'appliquer la preuve de cette grande verite : Experientia fallax , judicium 

 difficile ; car la conclufion qu'il donne qu'il n'y a pas d'alkali dans ia 

 crcme de tartre , parce que I'ayanc melee avec le vinaigre diftilJe, il n'a 

 pas eu de terre foliee , 6c qu'ayant verfe de I'acide nitieux fur une folu- 

 tion de tartre emetique , il n'a pas obtenu de nitre ; cette concluiion , 

 dis-je , ne fignifie autre chofe , aux yeux des Chymiftes un peu inftruirs , 

 linon que M. Leroy n'a pas fait les experiences qu'il convenoit de fairs 

 pour trouver I'alkali dans le tartre. II verra ci-apres des experiences bien 

 detaillees qui prouveront ce que j'avance. 



M. Leroy , pour repondre aux objedions qu'on pourroit lui faire , que 

 I'alkali fe trouve tout torm^ dans d'autres vegetaux, comme dans le 

 nitre de la bourrache, dans le fel marin du kali , &:c. : mais autre chofe, 

 dit-il,eft de I'alkali pur,5r autre chofe eft de I'alkali dans un fel neutre. 

 D'ailleurs , continue-t-.il , a-t-on bien conftate que la bafe de ces fels ni- 

 treux & marin fut un alkali ? 



II eft bien fingulier que ce Savant ait fait cette dernicre queftion; les 

 moindres notions de Chyniie fuflifcnt pour y repondre. Quant a ce qu'il 

 dit , qu'autre chofe eft un alkali en combinaifon dans un fel neutre , 

 ^u'autre chofe eft un alkali pur , je puis repondre que lei Chymiftes 

 qui ont parle de I'alkali tout lorme dans les vegetaux , n'ont jamais die 

 qu'il y fut fans bafe; au contraire, ils I'ont regarde combine d'line telle 

 maniere , qu'il n'y avoir guere que ceux qui fauroient bien faire des expe- 

 riences qui pourroient le demontrer. 



Parmi les Chymiftes, tant anciens que moderneSj il y en a plufi-urs 

 qui ont pretcndu que cet alkali fixe etoit tout forme dans le regne ve- 

 getal ; mais aucun, avant MM. Margraff & Rouelle , n'avoir donne 

 Q experiences pour appuyer cette aflertion. Glauber, il eft vrai, avoit 

 reconnu la prefence du nitre dar.s ies vegetaux : mais il n'avoit pas porte 

 fes vues plus loin; de fofe que MM. Mirgraff'&; Rouelle font us pre- 

 miers qui, par des experiences biti. faitts ( quoi qu'en dife Al. Leroy), 

 ont prouve ce que d auctes , avant cux , n'avoicnc que fonpconne. 



