i88 OBSERFJTIONS SUR LA PHYSICIUE, 



qu'avec I'acide vitriolique , la liqueur qui lefulte de cette decompodtion , 

 iiiife a evaporer, &: reduite a neut ou dix onces, donne de tres-beaus ciyf- 

 taux de nitre. 



3°. Si on decompofe la troificme portion de liqueur par un efprit- 

 de-fel pur non fumanr, on obferve ici ia nieme chofe que dans les 

 deux experiences precedentes ; tout eft egal : on obtient un fel marin 

 legenere. 



4.°. En procedant a la decompofition de la quatricme portion de li- 

 qufut par le moyen du vinaigre diftille , on obtient de la terre faliee de 

 rartre. Cette decompolition n'eft pas d prompte que par les trois autres 

 acides ; mais on pent I'accelerer, tn faifant chauffer ou la liqueur difloute 

 du fel vegetal, ou le vinaigre diftille. Si Ton met un e^■ces de vinaigre, 

 la creme de tartre fe pricipite tort bicn. Comme on eft oblige de chauffer 

 & de niettve une cerraine quantire de vinaigre diftille , ii fe diflout une 

 portion de creme de tartre. Apres que la decompofition du fel eft faite, 

 on filtre , comme dans les precedes ci-delfus ; on lave le tartre qui rcfte 

 fur le filtre , avec de I'eau : on fait evaporer routes ces liqueurs a mefure 

 qu'ellfs evaporent. II fe ctyftallife un peu de creme de tartre , que Ton 

 ramafle pour la joindre a la premiere , en continuant d'evaporer la li- 

 queur jufqu'a ficcire: on obtient alors une vraie terre foliee de tartre. 



II eft bon de taire obferver que les trois premieres liqueurs, qui one 

 €ti decompofees par les acides mineraux, font ete a froid ; que ces li- 

 queurs tiennent en difTolution une petite portion de creme de tartre, mais 

 qui fe precipite, en partie,dans I'evaporation. 



. J'aurois pu paff-r fous filence rout ce detail fur la decompofition du 

 felv'5gerai; mais j'ai cru devoir y eritrer, pour Its eviter aux trois autres 

 tartres folubles , qui ne font, commel'a deniontre M. Rouelle, que de vrais 

 ids vegetaux. 



En decompofant deux livres de tartre foluble par la craie , par les 

 nemes acides, i". par I'acids vitriolique, 2°. par I'acide nitreux , 3°. par 

 1 efprit-de-fel , ^°. par le vinaigre diftille; en obfervant les memes ma- 

 nipulations que pour le fel vegetal , tant pour Ic point de fatuiafion, que 

 pour les lotions du tartre, i". de celle par I'acide vitriolique, on obtient 

 un vrai tartre vitriolique , tel que cchii qui refulte de la decompofition 

 du fel vegetal ; 2°. de celle par lacide nitreux , on obtient un vrai ni- 

 tre, & a ia fin des cryftaliifstions, une trcs-petite quantite d'cau -mere ; 

 3*^. de celle par I'acide du fel, on a du fel marin regenere ; ^°. enfin 

 par le vinaigre diftille, on obtient une .vraie terre folide deffechee : elle 

 attire I'humidite de I'air ; elle fe diffout dans I'efprit-de-vin en grande quan- 

 tire, comme la terre foliee ordinaire. 



Voila done des preuves bien claires que ce tartre foluble par la craie, 

 n° differe en rien du fel vegetal ; comme lui, il a pour bafe un alkal] 

 fixe: car fi c'etoit une terre, en le decompofant par I'acide vitriolique 



