SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 431 



n'auroit pas encore refTenti les efFets cie I'itmofphtre. Dansun parcil cas , 

 jc inc contciite de taire biifcr la fuifacc de iiion champ par un labour 

 trcs-fiiperficiel avec un arraue (i) fort legcr, ou avcc une hcrle a pointcs 

 dc fcr. Par ce moyen , I'objct de mon precedent labour n'eft pas de- 

 range , & je rends a la furface de mon champ la penetrabilite neccfTairc. 



Sc rcncontrera-t-il au contraire des faifons scches , cjui feront que mon 

 champ n'aura pas manga Jon <;iu'rei de loog-tcmps , jc nc dois le labourer 

 de nouvcau .cjui-lquc loit I'ufage local, que lorfquc je vcrrai mes indications 

 remplies. Ainli durefte, luivant des cirtonllanccs qui fc varieronr a I'infini. 



La manutention d'un Domainc clt un Art alllz coniplicjue ; il exige 

 tous les foins & de grandes attentions de celui qui Ic fait valoir. Sa regie 

 principale doit ctre la connoilTance du fonds qu'il a a exploiter ; il doic 

 avoir etudie le temperament particulier de chaque champ ( s il m'eft permis 

 de mc fetvit de ce terme ) ; il doit favoir qu'un fonds leger, qui fe defsechc 

 facilemcnt, nc doit pas ctre labourc aulll fouvent qu'un tonds gras, Sc 

 dent la couchc de terre vegetative eft pr(>fondc&: fj durcit facilemcnt. 



Les fonds legers font aifenient penetrables par les influences de ratmoP- 

 phcrc ; contenant moins de parties heterogenes que les bonnes terres, il 

 taut plus de temps a leur fermentation intdrieure. De frequcns labours 

 derangeroicnt cette fermentation , defsecheroicnt de pareils terreins , & 

 feroienr evaporcr une grande partie des fubftances qui doivent fournir a la 

 vegetation. 



Les tonds gras , toujours plus compa^ftes, veulent ctre laboures plus fou- 

 vent , parce que la croiite qui fe forme .1 leur fuperficie devient trcs - dure, 

 parce que , contenant beaucoup de parties heterogenes propres a la vegetation, 

 la fermentation s'y tait plutot; & Ton juge bien que plus ces fortes de terreins 

 font difKcilement penetrables aux influences de Tatmofphere , plus il fauty 

 expofer leurs difFerentes faces. 



J'ai eu occalion d'obfei ver la manicre de cultiver des contrecs de I'Eu- 

 lope les plus renommees par leur fertilite &: par i'etat de leur culture , 8i 

 j'ai vu par-tout que les ufages locaux s'accordent alTez avec la theorie que 

 je viens d'expliquer. On laboure pcu, 6c avec des inftrumens legers, dans 

 les Pays ou les terres font legcres, & 011 elles ont peu de fonds; on la- 

 boure plus frequemment & plus profondement dans les Pays gras oi!l il y 

 a un bond fonds dc terre ; & , quoi qu'cn difent tant d'Auteurs , qui jugenc 

 nos operations agronomiques fans fortir de leur Cabinet , & qui ctoienc 

 toutes les routines fautivcs & peu fondees, j'ai vu prefquc par- tout que 

 les ufages locaux etoient fondes fur une longue experience. De parcilles 

 experiences tacites font toujours refpedables pour un bon Obfcrvateur. 



(i)On nomme arraU: ^ en Languedoc, une petite charruc tres-Iegere ,',uris colilfe 

 ni roues , & qui a Hcut vetfoirs , un tie chaque c6tc du foe; ccs vcrfoirsn'ontque'deui 

 ^ (cois pouces de bauteur. 



