i84 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE, 



I'eau lorfqu'on y Hillout des fels , occafionne audi celui qui accompagne 

 la didolution des fluides dans I'air on leiir evaporation. 



Mais , diia-t-on , quelle eft la caufe du refroidiflement produit par 

 la dilTolution des fels dans i'eau ? Je crois qu'il vaut mieux avouer 

 franchement qu'on ne la connoit pas , que d'avoir recours aux parties 

 frigorifiques , dont I'exiftence meme ne paroit pas etre prouvce. 



M. Franklin croit qu'il y a des corps qui conduifent aiftment le feu , 

 tandis que d'autres le conduifent difficilement , tout comme les mc- 

 taux conduifent aifc'ment I'eleiStricite , tandis que le verre , les refines , 

 & tous les corps qu'on nomme originairement cledlriques , ne la con- 

 duifent que tres-difficilement , ou mcme point du tout. 



M. Franklin appuie ce fentiment de plufieurs raiions , qui lui don- 

 nent un certain degre de probabilite \ il expliqiie , par ce moyen , le 

 refroidilTement de I'eau , par I'addition de dirierens fels , en fuppo- 

 fant que le compofc eft uu meilleur conducleuc du feu que ne I'etoit 

 chacune des parties compofantcs prifes feparemenc. 



Dans ce cas , le compofe doit paroitre plus froid tant au toucher 

 qu'au thermometre , car etanc devenu meilleur conduiteur de la ma- 

 liere ij^nee , il eft clair que fi on y plonge le doigt , il en enlevera 

 promptement une certaine qu.mtite de tea j & que par cette privation 

 on eprouvera la fenfation du froid. La liqueur d'un thetmornetre plonge 

 dans le mixte, doit fe contraiSer par les memes raifons. 



Pour determiner fi cette explication eft bonne ou non , il faudroir 

 examiner fi le refultac d'un melange , qui produit un froid plus grand 

 que celui des parties qui le compofent , eft meilleur condueleur du 

 feu , que chacune des parties qui entrant dans fa compofition , prifes 

 feparcment; & fi au contraire , le refulrat d'un melange qui produic 

 m\ degre de chaleur fuperieur a celui de chaque partie coiiipofante , 

 eft un moins bon conducteur du feu , que chacune des fubftances qui 

 le compofent. 



Si cela fe trouvoit jufte , il eft certain que I'idee de M. Franklin 

 acquerroit un degre de prob.abilite qui permettroit de la ranger au 

 nombre des verites phyfiques. Je me propofe de faire ces experiences , 

 & d'en rendre compte dans fon terns. 



La decouverte d'une verite , par-la mcme qu'elle eft une vcrite , eft 

 toujours d'uu grand prix aux yeux du Pliyficien, mais elle acquiert une 

 nouvelle valeur lorfqu'elle eft de nature a pouvoir en meme- terns etre 

 utile dans la vie commune. 



Je crois done qu'il ne fera pas a propos de m'arreter a I'utilite qu'on 

 peuc retirer du refroidiftement produit par I'evaporation de diffcrens 

 fluides. 



II eft tres-agrcabie de pouvoir , par de grandes chaleurs, rafraichir 

 difl'erentes boiilbns j i'on y parvient fans frais & avec peu de peine , au 



