3^8 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE, 



moiiis exatl que ce qui fe regie a la livre , parce qu'il fauc qu'eii tout 

 tems le Boulanger ou le Public , dans la divifion, foufFre quelque perte. 



On peuc objettet , il eft vrai , qu'on ignore combien pefe le pain , 

 Ditce qu'il peut vatier fouvenr ; mais quand ce fera le piix qui variera , 

 Je public en fera-t-il mieux informe a chaqueReglement? non suremenc , 

 il en refultera un dernier inconvenient. 



Si un Boulanger exigeoit quelque chofe de plus que le Reglement 

 ne potte , fur la conteftacion qu'occafioniieroit cette fraude , il faudroic 

 en venir a la preuve j (i au contraire le pain ne pef« pas ce qu'il doit , 

 le dclit eft tout conftate , le Boulanger ne peut pas meconnoitre fa mar- 

 que, qu'il eft oblige d'appliquer fur tous les Pains qu'il vend j fans autre 

 forme de proces j c'eft I'amende & la confifcation. 



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NOUVELLES LITTERAIRES. 



xl XPERniNCES fur ks Vcaetaux , fpiciakmem fur la propriue quih 

 po^ed^nt a un haut deo'e , foil d'amUiorer I' air (juand Us font au foldl y 

 fail Jc le corroinpre la nuit , ou lorfquils font a I'ombre , &c. Par J. In- 

 §en-Houfi , Confilkr AuHqui , & Midtcin di L. M. I. & R. Membie 

 de la Sociiii Royak dt Zondres ; traduit dc I'Anglois par CAuuiir'. A 

 Paris, clie^ DiDOT Ic jium , quai da An^:jflir.s , lySo. ir.12. 



Les decouvertes que M. Hales Sc M. Pritftk"/ out faites fur I'air ren- 

 ferme dans les corps, devoient produire necefi^irement une revolution 

 dans nos idees par rapport a ces fubftances. Mais il ctoit impollible que 

 le meme Obfervateur put tout voir &: fur tout tout voir exaftement. 

 M. Prieftley s'ctoit apper(;u que les plantes , par I'afte de la vegeta- 

 tion, rendenc I'air meilleur. Quelques experiences confirment cette 

 theorie , tandis que d'autres femblent la combnttre. U finit par douter. 

 M. Ingen-Houfz vient de lever le voile dont la nature s'enveloppoit. 

 Ses experiences multipliees a I'infini lui ont dcmontrc deux verites 

 bien intcreifantes ; I'une, que les plantes, oil du moins leurs feuilles , 

 liifloient echapper au foleil une abondance fingulicre d'nir dephlogif- 

 tique , tandis que dans la nuit ou a I'ombre, elies ne donnoient que 

 I'air fixe ou mephitique. Cette decouverce jecte un tres-grand jour dans 

 la ciicorie de la vegetation , & entre les mains d'un favant Obfervateur, 

 elle peut devenir la fource d'une multitude d'utiles confequences. Quel- 

 qu'excellent que foit en lui-meme I'ouvrage que nous annon(,-ons , nous 

 ne craignons pas de dire avec fon Auteur , qu'il eft encore incomplet. 

 11 en promet une fuite dont le cannevas fe trouve dans la Preface de 

 ceiui-ci. Nous pouvons alfurer qu« tous ceux qui auront lu celui dont 



