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graines gcrmées n° 1 de vesce, de pois , de lentille , do 

 maïs et de Lié sarrasin 5 celles qui y ont survécu sont 

 les graines de froment , de seigle , d'orge et de chou. 



On peut juger si une graine farineuse gormée a la fa- 

 culté de reprendre après un dessèchement extraordi- 

 naire , en soumettant, pendant trois ou quatre semaines , 

 au vide sec, les graines non gcrmées , dans l'état entier 

 et dans l'état pulvérisé, et en comparant les dessèche- 

 mcns qu'elles subissent dans ces deux états. Celles qui 

 y éprouvent des pertes de poids peu différentes, ou qui 

 ne diOèrent au plus que d'un cinquième, n'ont pas, 

 lorsqu'elles sont gcrmées et séchées exlraordinairemenl, 

 la faculté d'être rappelées à la végétation ; celles, au con- 

 traire, qui subissent une beaucoup plus grande perte dans 

 l'état pulvérulent que dans l'état entier , ont celte fa- 

 culté. 



Les observations précédentes nous ont conduits à mon- 

 trer que plusieurs espèces de graines qui ont germé à la 

 surface du sol sans y avoir pénétré , et qui y ont éprouvé 

 tout le dessèchement que l'ardeur du soleil doit pro- 

 duire, peuvent, après une mort apparente, être rappe- 

 lées à la végétation par la seule humeclalion 5 nous avons, 

 vu qu'une menu- graine peut, dans les différens degrés 

 de sa germination , supporter successivement, et à plu- 

 sieurs reprises, ces alternatives de dessèchement et de 

 végétation sans en périr, cl cela jusqu'à ce que les ra- 

 cines aient pris un allongement sullisant pour pénétrer 

 profondément dans la terre et garantir la plante d'un 

 dessèchement devenu dès-lors fatal à sa conservation. 



Toutes les semences gcrmées n'ont pas , il est vrai, 

 une vitalité aussi remarquable '5 mais il est intéressant 



