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&*. Dans le moment où la plumule entière commence 

 à paraître hors de ses enveloppes. 



Je n'ai pas toujours pu suivre rigoureusement ces 

 distinctions , parce que dans plusieurs graines , telles 

 que le froment et le seigle , la plumule se montre presque 

 en même temps que la radicule -, tandis que dans d'au- 

 tres , telles que le sarrasin et le chou , la plumule hien 

 formée reste long-temps coiffée ou recouverte par des 

 enveloppes. 



Du dessèchement ordinaire des graines germées. 



Je comprends sous le nom de dessèchement ordi- 

 naire celui où les graines germées doivent être le plus 

 souvent exposées dans nos climats , lorsqu'elles sont 

 abandonnées , dans un lieu sec , à la température atmos- 

 phérique. 



Pour cette dessication , les semences germées et sé- 

 parées du milieu où elles s'étaient développées ont été 

 placées pendant plusieurs jours dans une étuve sèche, 

 chauffée au 35 me . deg. ccntîg. j elles ont été exposées 

 ensuite à l'air libre dans un lieu sec où l'hygromètre se 

 maintenait entre le ^5° et le 85°, et le thermomètre à 

 une température moyenne de i5°. Après un mois de 

 séjour à celte exposition , elles étaient ordinairement 

 sèches, et je ne les considérais comme telles , que lors- 

 que leur poids se trouvait inférieur ou tout au plus égal 

 à celui qu'elles avaient avant la germination. Deux ou 

 trois mois après leur premier développement , elles 

 étaient placées entre des éponges humectées pour les 

 rappeler à la végétation. Ces graines germées avaient 



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