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fit désirer de chercher la même réunion dans les autres 

 Mycodermes , et particulièrement dans celle de la bière ; 

 je la soumis de nouveau a mes observations, et je me 

 persuadai bientôt que si je n'y avais pas saisi d'abord 

 cette réunion , c'était parce que la pellicule ne se trou- 

 vait pas disposée convenablement soixs la lentille du 

 microscope. Cette nouvelle sorte de filamens dans le 

 Mycoderma cervisiœ , comme dans tous les autres dont 

 les corpuscules monadaires constituais sont ovoïdes dans 

 leur premier développement , avait l'aspect moniliforme 

 ou d'un chapelet. 



Devons-nous voir dans les animalcules qui se mettent 

 bout à bout avant leur élongation une agrégation per- 

 manente , ou bien cette agrégation précède-t-elle tou- 

 jours une désunion qui aurait lieu avant l'allongement 

 des corpuscules monadaires ? Cette question est très- 

 délicate, et je dois avouer que je ne possède aucun fait 

 pour y répondre. Toutefois , il me paraît naturel de 

 croire que l'élongation des corpuscules et la réunion 

 qui a lieu immédiatement après , sont absolument in- 

 dépendantes de l'agrégation dont je parle ici. Peut-être 

 doit-on la considérer comme le résultat de la position 

 dans laquelle se trouvent les animalcules : placés tout-à- 

 fait à la surface du liquide , ils en sont sans doute chas- 

 sés par la production considérable d'autres animalcules 

 dans la masse , et , par cette circonstance , privés de la 

 substance qui contribue à leur accroissement , ils con- 

 serveront, en s' unissant, leur forme primitive, tandis 

 que ceux qui restent submergés , trouvant toutes les 

 conditions nécessaires à leur existence , s'allongent et 

 s'agrègent en filamens phytoïdes. Quoique cette opinion 



