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 graduellement jusqu'à ce qu'enfin il dëplace ou absorbe 

 toute la substance de l'amande , renfermant dans la graine 

 mûre à la fois l'embryon et l'albumen , quand ce der- 

 nier continue à exister. Dans ces cas cependant , sa mem- 

 brane propre est communément oblitérée et remplacée 

 soit par celle de l'amande ou par la tunique interne de 

 l'ovule, soit , lorsque toutes deux disparaissent, par le 

 test lui-même. 



Dans d'autres cas l'albumen est formé par un dépôt 

 de matière granuleuse dans les cellules de l'amande. 

 Dans quelques-uns de ces cas , la membrane de l'amnios 

 semble être persistante , formant même dans la graine 

 mûre une tunique propre pour l'embryon , dont la ra- 

 dicule peut aussi conserver son adhérence primitive 

 avec le sommet de cette tunique. Voilà du moins quelle 

 me paraît êlre l'explication la plus probable de la struc- 

 ture des vraies Nymphéacées , savoir : des genres iV^ii- 

 phar, Nymphéa , Eurjale , Hjdropeltis et Cabomba , 

 malgré leur mode très-remarquable de germination tel 

 qu'il a été observé et figuré dans le Njmphea et le 

 Nuphar par Tittman^i). 



A l'appui de cette explication , qni diffère de toutes 

 celles qu'on a données jusqu'ici , je peux citer ici une ob- 

 servation publiée depuis un assez grand nombre d'an- 

 nées , quoiqu'elle semble avoir échappé à tous les auteurs 

 qui ont écrit depuis sur le môme sujet : c'est , qu'avant 

 la maturité de la graine dans les Nymphéacées , le sac 

 qui enveloppe l'embryon contient avec lui une substance 

 pulpeuse ou demi-fluide , quej'appelai -yiYeZ/u.?, nom 



(i) Keimung der Pjlanzen , p. 19 et 27, lab. 3 et 4- 



