( 387 ) 

 ratneaux , empechoient larbre de se charger de 

 fruits , Tannee suivante. II existoit meme une 

 loi , de ieur tems , qui defendoit aux ouvriers 

 de gauler les arbres sans une permission expresse 

 du proprietaire. Ouelque pernicieuse que soit 

 cette mediode , nous sommes tondes a croire 

 qu on ne doit pas lui attribuev la cause des re- 

 coltes alternes ; car , comme la tres-bien observe 

 M, Couture , dans son Traite de I Olivia- , les re- 

 coltes sont alternes dans quelques cantons du 

 midi de la France , quoiqu'on y cueillc les Olives 

 a la main. 



PluSieurs auteurs , parmi les modernes, ont 

 regarde la laille de I'Olivier comme la cause de 

 ces recoltes alternes. Mais, outre que la taille 

 nest pas la meme dans tous les lieux ou les re- 

 coltes sont alternes , puisque cette taille sefait, 

 ici, en coupant peu de bois, la, en n'enlevant 

 que le bois rabougri ou a demi mort , ailleurs, 

 en retrancliant do gros rameaux ou meme de 

 grosses branches ; la plupart dcs cultivateurs ne 

 taillent pas leurs arbres dans le meme tems et a 

 la meme epoque : les uns les taillent de deux en 

 deux ans , d'autres de trois en trois, de quatre 

 en quatre , ou meme de six en six ans ; ils les 

 taillent indifleremment en printems , en automne , 

 ou en hiver. On voit que ccitc diversite de taille,, 



C CC 2 



