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sphère qui entoure les œufs , et des influences galvaniques, 

 mais il ne nous reste sur ces points que des dessins et 

 des notes incomplètes. 



Nous entrerons dans quelques détails sur les procédés 

 d'incubaliop. Tons les oeufs pour se développer ont be- 

 soin du contact de l'air ou plutôt de l'oxîgène de l'air. 

 Mais en outre les fœtus des animaux à sang chaud, ne 

 peuvent se passer de l'influence d'une température élevée, 

 comprise dans les limites de aS ou 26° centigr. au moins, 

 et de 44 *^^ 4-^" centigr. au plus. Il en résulte , quant 

 aux œufs des oiseaux, que si on les abandonnait à eux 

 mêmes , ils n'éprouveraient aucun changement organi--: 

 que. Dans les circonstances oi'dinaires la mère les couve, 

 c'est-à-dire en élève la température, en s'accroupissant 

 sur la masse d'œufs qu'elle a pondus et rassemblés dans 

 son nid. Elle ne quitte cette position fatigante qu'une 

 fois ou deux par jour, pour prendre sa nourriture et pour 

 retourner les œiifs , afin cju'ils soient tour à tour amenés 

 au contact de son corps. On conçoit que dans de sem- 

 blables circonstances les œufs ont , à la fois , la chaleur 

 et l'air c{ui leur sont nécessaires. 



Les œufs de poule étant le plus souvent choisis par 

 les observateurs , a cause de leur abondance et de leur 

 bas prix , dans les recherches relatives à l'incubation ; 

 il semble , au premier abord , que les poules elles- 

 mêmes doivent être les animaux les plus commodes pour 

 diriger cette opération , sans astreindre l'observateur 1 

 à des soins trop assidus. Les poules ordinaires couvent 

 assez bien , en effet , pendant vingt ou vingt - cinq 

 jours , mais lorsqu'au bout de ce temps les œufs ne sont 

 pas éclos , leur patience se lasse vite , elles cessent de 



