139 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE; 
M. Tronton , qu'il faut donner & entretenir dansies rafinages , par de 
fréquens rafraichiflemens, une quantité d’eau égale au poids des matiè- 
res qu'on a mile dans la chaudière ; & il en fait une rèole générale pour 
conduire l’opération du raffinage. Il fe fert des mêmes expériences pour 
démontrer plufieurs autres vérités phyfiques , utiles à l’art qu'il traite, 
"1°. Que le fel des fontaines falées, tel que le fel de Dieufe en Lorraine, 
eft plus foluble que le fel des marais falans , à caufe des parties terreufes 
& bitumineufes qui rerardent lation de l’eau fur le fel de mer; qu'il 
faut trois livres d’eau pour difloudre une livre de fel de Lorraine, & 
qu'il en faut quatre livrés pour difloudre une livre de fel de marais. 
2°. Que l’eau chaude prend quatre gros par livre de fel marin de plus 
que l'eau froide, quantité qui tombe à mefüire que l’eau fe refroidit. 
Cette différence eft dun 32°. fur le fel de Lorraine ; elle n’eft que d’un 
.36°..fur le fel de mer. A l’égard du falpêtre , 1l réfulte des expériences 
de M. Tronfon, qu'il faut employer huit livres d’eau pour diffoudre à 
froid une livre de falpètre, la température étant au troifième degré au- 
deffus du terme de la glace; mais que trois livres d’eau fufilent pour 
difloudre ce même poids dans un air tempéré. Pour les grandes cha- 
leurs de l'été, l’Auteur trouve, comme feu M. Petit, Membre del'Aca- 
démie, que deux livres d’eau peuvent tenir dix livres de faipêtre, en dif- 
folution : ainfi, la quantité de falpêtre diffous dépend du degré de chaleur 
de l'eau ; & cette quantité varie depuis le terme de la glace , jufqu'à celui 
de l’eau bouillante, La cryftallifation s’opérantici par le refroidiffement, 
doit fe faire à raifon de l’excès du fel fur la quantité d’eau dans laquelle 
1] nage, relativement à la température de cette eau. Ces principes bien 
établis ; fervent à expliquer tous Les phénomènes qui fe préfentent dans 
la cryflallifation des deux fels traités enfemble ou féparement; on voit 
pourquoi les cryftallifations font d’autant plus belles, & les cryfteux 
d'autant plus purs que la quantité d’eau eft d'autant plus grande , & que 
le refroidiflement eft plus lent; on voit que le falpêtre doit donner 
de plus gros cryflaux dans un air tempéré que dans un tems de gelée, 
parce que la liqueur a plus d’eau fuperflue quand l'air eft plus chaud: 
d’où il réfulte que la cryftallifation s'opère dans un milieu plus con- 
denfé, où les molécules falines nageant avec plus de liberté, s’uniflent 
plus réculièrement & fans confufion. On peut toujours juger de la bonté 
du falyètre par Ia pureté de fa tranfparence & la limpidité de fes cry{- 
taux. Le mélange des graiffes le rend jaunâtre , le mêlange du fel marin 
le rend blanchâtre & farineux. 
… Une autre fuite d'expériences a mis l’Auteur en état de juger à-peu- 
près de la quantité de fel marin qui refte uni au falpètre jufqu’à la dofe 
d'un 6°. environ. S'ils font mêlésen parties égales , le mélange mis fur 
Jes charbons ardens, rougit & bouillonne fans donner aucune flamme; 
il ne fufe point & finit par enduire Le charbon d’un beau verre blanc 
