62 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE, 
R'RICGNE" V EC) ETAANT. 
Lettre de M. JEAN Eccis à M. WILLIAM AITON, Botanifle de S. 4. R. 
la Princeffe Douairiere de Galles à Kew , fur une nouvelle efpèce d’'Anis 
éroilé , récemment découverte dans la Floride occidentale. 
MONSIEUR, 
J E vais vous tracer l’hiftoire de l’efpèce d’anis étoilé, foit de celle 
qui croit au Japon, en Chine & dans les autres Pays orientaux, foit de 
celle qu'on trouve dans Les deux Florides de l'Amérique. 
On lit dans le Théâtre de Parkinfon, p. 1569, une defcription de 
l’anis oriental , d’après Clufus. Parkinfon obferve que cette plante fut 
apportée en Angleterre fous le règne d’Elifabeth, par le Chevalier 
Thomas Cavendish, qui , dans fon voyage autour du monde , en recueil- 
lit aux liles Philippines quelques branches sèches , avec des coffes & 
des femences. Ces branches n’avoient ni feuilles! ni fleurs-; elles furent 
données à M. Morgan, Apothicaire de la Reine, & à M. James Garrat. 
Ce fut d'eux que Clufius les reçut. 
M. Geoffroi , dans fa Matière médicale, traduite par le Doëteur Dou- 
glas, l'appelle anifum finenfe, femen badian, fruclus flellarus, N dit que 
cette plante efttrès-eftimée en Chine & danstoutlOnent; que l’on s’en 
fert efficacement contre la mauvaife odeur de la bouche, contre le 
mauvais air, & comme un diurétique puiffant. Les Indiens font infufer 
le fruit dans l’eau; 8 après la fermentation, ilen réftilte une liqueur 
vineufe. Les Hollandois, dans les Indes occidentales, & les Naturels 
du pays , mêlent ce fruit avec leur thé & leur forbet. 
Kæmpfer, dans fon Ouvrage intitulé Amaænirates Exoticæ, p. 880, 
l'appelle Somo , Skimmi. Il donne la repréfentation d’une branche avec 
fes feuilles , fes fleurs & fes fruits. Il trouva cette plante dans le Japon, 
& il obferve que les Japonois & les Chinois , la regardent comme une 
plante facrée ; en effet, ils l’offrent à leurs Pagodes, & en brülent 
l'écorce comme un parfum fur leurs Autels. Ces peuples: étendent les 
branches de cet arbre furles tombeaux de leurs amis, & les y placent 
comme une offrande précieufe à leurs mânes. Les Gardes publics en 
pulvérifent l'écorce ; ils la confervent dans de petites boëtes allongées 
en manière de tuyau, pour l’ufage que je vais décrire. 
On met le feu à cette poudre par une des extrémités du tuyau; 
mais comme elle fe confume d’une manière uniforme & très-lentement, 
quand le feu eft parvenu à une diftance marquée , les Gardes fonnent 
une cloche; &z par le moyen de cette efpèce d'horloge, ils annoncent 
