298 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE; 
Le fol eft aflez varié ; un peu caillouteux , & maigre dans Ia 
plaine vers le Rhône ; vafeux, plutôt que fablonneux, vers la Du- 
rance ; affez ferré , quoique froid , vers le pied des montagnes ; 
tenace , fort & aflez ingrat à l'entrée des montagnes , excepté dans 
quelques baflins qui font aflez fertiles. Il eft excellent au fud-eft de 
Carpentras. Les montagnes font couvertes de chênes verds en brof- 
failles jufqu'à une certaine hauteur , & nues par-delà. 
Le froment eft très-beau & très-bon dans tout le pays ; le feigle 
vient aflez bien , de même que l’orge &c le fafran. Le lin, le chanvre 
& l’avoine y font peu cultivés. On y trouve beaucoup de vignes , 
de mûriers & d’oliviers. Les vins de Château-Neuf du Pape , font 
excellents. Ceux de Gadagne en approchent beaucoup. 
On a commencé depuis quelques années à faire des plantations de 
garance qui ont très-bien réufñ. 
Soit à caufe de la vivacité des eaux du pays & de la rareté des 
pluies , foit à caufe de la maigreur du fol , foit à caufe de la fréquence 
& de la violence des vents du nord , les plantes graminées ne peuvent 
parvenir à une certaine hauteur ; on ne peut pas avoir de prés de 
rivière ,; & on a recours aux luzernes , trefles & autres prairies arti- 
ficielles. 
Ces végétaux ont befoin de beaucoup d'engrais ; & les fumiers 
font fi précieux en général dans cette Province , que quelques Diftricts 
particuliers ont obtenu du Parlement d’Aix , des défenfes d’en exporter. 
Les müriers font en général de l’efpèce appellée rofe , greffés & 
très-vilains. Quelques Particuliers commencent à préférer le fauvageon; 
mais toujours dans la même efpèce. 
Entre les végétaux fpontanés , on diftingue la grande gentiane au 
Mont Ventoux , qui eft la montagne la plus élevée du Pays, le ner- 
prun qui donne la graine d'Avignon , & que l’on trouve dans les 
montagnes inférieures aux environs de Vaifon , de Carpentras , & 
même de Vauclufe ; enfin , la garance en plufieurs endroits , fur-tout 
près de la petite ville de Lille. 
La plupart des rochers du Pays , & même ceux de Ville-Neuve 
à l’autre bord du Rhône , & encore ceux fur lefquels le Pont du 
Gard eft bâti à trois lieues de là , font calcaires. 
Près de Caumon où les Plantations de garance ont commencé , 
on trouve une marne bleuâtre , qui eft très-abforbante , à en juger 
par la vivacité de l’effervefcence que fait l’eau - forte jettée deflus. 
Dans la Durance , on trouve quelques variolithes ou pierres de 
petite vérole , arrondies par le frottement des autres pierres avec 
lefquelles elles ont roulé des montagnes. Sur la rive gauche de 
la Durance , il y a près de Château - Renard quelques pyrites mar- 
tiales. 
