SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 287 
celles qui fe fuccéderont continuellement : cette braïfe conferve fon 
ardeur un mois entier, en ne lui laiflant que ce qui fuffit d’air pour ne pas 
l’étouffer; on la ranimera fans peine lorfque le four aura été rempli , 
en ouvrant tous les foupiraux & en retirant les cendres qui feront auñli 
parfaites que celles des Boulangers , & qui peuvent fervir aux mêmes 
ufages. Les Maîtres de l’Art & les Ouvriers font convenus que cet 
expédient feul épargneroit à la troifième fournée confécutive un tiers 
du bois qu’on brûle ordinairement dans les fours en berceau de la 
meilleure conftruétion. Si on ajoute les autres avantages de mon four, 
on aura bientôt la moitié d'épargne; & comme il eft plus grand 
d’un tiers que les plus grands fours de cette efpèce ( en berceau), 
économie & le profit feront par conféquent encore plus confi- 
dérables. 
EXPLICATION DES PLANS ET DE LEURS RENVOIS, 
Planche I, Figure I- 
CE Plan repréfente le rez-de-chauflée ou le bas du débraïfoir & de 
tout le four. 
A. Centre du débraifoir, ou cendrier deftiné pour recevoir la braife. 
B. Portes du débraifoir. Ce font les ouvertures du bas qui fervent à 
tirer les cendres. 
C. Partie du débraifoir qui eft fous la bouche du four. 
D. Embrafures ou grandes portes du débraifoir qui font les anti- 
chambres. 
E, Portes de communication du débraifoir au boyau, par les em- 
brafures. 
F. Portes qui communiquent du débraïfoir au boyau , dans la partie qui 
eft fous la bouche du four, pour le mème effet que les bailes portes 
marquées B. 
G, Galerie baffle ou boyau fouterrain, pratiqué entre les deux maffes 
de maçonnerie. 
H. Portes qui communiquent des caves ou de dehors, dans la galerie 
baffe. 
L Creneaux dont l’iflue eft en face, & eft marquée H, Fig. II. Il eff 
aifé de reconnoître ceux qui font un peu élargis. 
L. Creneaux dont l'iflue eft tranfverfale & marquée. G, Fig. IL. On 
diftingue fans peine ceux qui font pratiqués dans les côtés de l’ouver- 
ture qui eft fous la bouche du four. 
Les arcades ponétuées marquent Les creneaux qui ne peuvent être fore 
JUILLET 1772, Tome IL, 
