242 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE, 
s'élèvent dans le vuide même, font chaudes, & que par conféquent 
elles laiflent des vapeurs humides, répandues dans ce vuide, qui 
font encore une heure après que le fel en a été retiré. Il paroît 
évident que la différence du réfultat de lexpérience de Mufchem- 
broek doit être attribuée aux vapeurs aqueufes abforbées par l’huile 
de vitriol dans le tems ; qu'avant le mélange cette huile avoit refté 
fous un récipient vuide, & avoit eu le tems d’être délayée par ces 
vapeurs. 
Enfin, cette chaleur furvenue au mêlange après que l’effervefcence 
fut finie, & dans le tems que le thermomètre expofé aux vapeurs 
s’étoit réfroidi, prouve évidemment que dans l'expérience de Mufchem- 
brock, la chaleur de ce thermomètre ne lui étoit pas communiquée par 
le mêlange, comme Hales le fouçonne ; d’ailleurs, fuivant la même 
expérience de Mufchembroek, le thermomètre de Farenheit expolé 
aux vapeurs, étoit monté du foixante-fept au foixante-neuvième degré 
de chaleur, tandis que le mêlange n’étoit encore qu’au cinquante- 
huitième degré; il n’a donc pas pu communiquer fa chaleur au ther- 
momètre , puifque non-feulement il n’étoit pas auffi chaud que lui; 
mais encore 1l étoit de neuf degrés plus froid, que le milieu dans 
lequel il fe trouvoit. Il eft aifé de connoïitre la raifon de la chaleur 
qu’acquiert ce mêlange après la fin de l’effervefcence, fi l’on fait atten- 
tion qu’il faut deux parties de fel ammoniac, pour en faturer une d’huile 
de vitriol ; par conféquent , dans mon expérience , ainfi que dans celle 
que Mufchembroek a faite dans le vuide, n’y ayant qu'une feule 
drachme de fel ammoniac, fur trois d'huile de vitriol, ces dofes étoient 
fort éloignées de la proportion requife pour la faturation de l'huile. 
C’eft pourquoi , dans ces expériences, une partie de ce mélange a produit 
le fel ammoniac fecret de Glauber , qui ne pouvoit plus s’'échauffer 
par l’abforption de l’humide ambiant; mais la partie qui a reflé libre, 
a continué d’abforber les vapeurs ambiantes, & après la fin du froid pro- 
duit par la diflolution du fel ammoniac, elle a engendré une nouvelle 
chaleur. En conféquence, il n’eft pas furprenant que cette effervefcence 
froide s’échauffe tout-à-coup, fi l’on verfe un peu d’eau par deflus. 
Mais Mufchembroek ayant fait fon expérience en plein air, avec des 
dofes égales de fel ammoniac & d’huile de vitriol, la quantité d'huile 
de vitriol qui eft reftée après lPeffervefcence, aura pu être moindre, 
& par conféquent produire moins de chaleur; ce qui a peut-être 
donné lieu au filence de ce Phyfcien fur cet objet. En fuppofant donc 
que l’évaporation eft plus prompte & plus grande dans le vuide, on 
trouvera facilement la folution de certains problèmes, jufqu’à préfenc 
très-difiiciles. Pourquoi, par exemple, l’acide nitreux, mêlé avec 
lefprit de vin, diflont le fer avec ébullition dans le vuide , tandis qu'il 
n'arrive rien de femblable en plein air, parce que cet acide eft aifoibli 
