430 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE, 
verrons que , D: la fluidité s’opère par la fonte , foit qu’ellefe faffe 
par diflolution , i! faut néceflairement que dans l’un & l’autre cas, il fe 
trouve également une certaine quanfité de chaleur cachée & abforbée , 
de façon à ne pas affeéter le thermomètre : mais les expériences que 
lon vient de détailler fe bornent à l’eau & à la glace, c’eft-à-dire, à 
l’eau dans fon état de folidité & de fluidité. Il y a lieu de croire que 
.ce réfultat n'eft pas limité à ce corps; car le fel de Glauber & d’autres 
fels fe diflolvent dans l’eau, & tandis qu'ils deviennent fluides, ils 
abforbent une quantité de chaleur fenfble , alors, on dit qu’ils engen- 
drent le froid; fi l’on agite une folution de fel de Glauber , elle fe 
fige, & pendant fa concrétion, elle fe dépouille de la chaleur interne 
& cachée qu'elle contient, & on dit qu'elle engendre le chaud. Le 
même phénomène pourroit s’obferver dans plufeurs autres corps , au 
moment qu'ils deviennent folides ou fluides. 
On pourroit tirer de ces faits ces induétions générales. 
Tous les corps abforbent une certaine quantité de chaleur, lorfquw'’ils 
paffent d’un état de folidité à celui de fluidité ; & c’eft à cette abforption 
que l'on doit attribuer leur fluidité. 
Lorfque de fluidesils font convertis en folides, ils fe dépouillent d’une 
manière fenfible de cette chaleur cachée qui caufoit leur fluidité, & 
cette difipation les rend folides. 
Il y a donc dans tous les fluides une double chaleur , l'une fenfible & 
Pautre cachée ; la prémière agit fur la liqueur du thermomètre qu’elle 
met en expanfion , l’autre ne fe manifefte que parce qu’elle produit la 
fluidité de la glace ou de la neige. 
Ainf , fuivant le Doéteur Black, ce n’eft pas feulement dans la con- 
verfion d’un corps folide en fluide que cette abforption de chaleur a 
lieu; car l’eaz, lorfqw’elle s’échauffe au 211° degré de Farenheit, qui 
eft le 105° de Réaumur, abforbe une quantité prodigieufe de chaleur 
qu'elle tiré des corps qui l’environnent, & c’eft cé qui la convertit en 
vapeur élaftique. 
La vapeur élaftique ne paroît pas au thermomètre plus chaude que 
l'eau bouillante; cependant, une livre de vapeurs, paflant à travers'un 
alambic, communiquera plus de chaleur à l’eau conténue dans le réfri- 
gérant , que la même quantité d’eau bouillante. 
Si l’on détermine la quantité de chaleur fenfible abforbée pour rendre 
l’eau fluide, on peut faire l'expérience fuivante. 
VUE: PTE RIRE NICE: 
Mettez dans un lieu chaud, une quantité d’eau nouvellement dégelée!, 
êt une quantité de neige prête à fe dégeler, l’eau acquérra fenfble- 
ment tant de degrés de chaleur par heure, ou par minute, tandis que 
Hnergerne paroïîtra en recevoir aucun jufqu'à ce qu'elle foit fondue, 
