314 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE, 
Perfonne n’ignore que les bords de la mer où il fe trouve des rochers 
font couverts de plufeurs efpèces de plantes qu’on nomme varech, fare, 
goémon ; on les recueille fans choix, foit pour en former des engrais, 
foit pour les brûler & les réduire en foude. L’abondance de ces plantes 
eft prodigieufe, non-feulement fur la partie des bords de la mer qui 
n'eft jamais à découvert, ou qui ne l’eft que dans certaines circonftan- 
ces, mais encore fur celle qui, par les alternatives de la haute & baffle 
marée , eft baignée régulièrement ou laiffée à découvert. Cette abon- 
dance eft telle que le varech d’échouage, c’eft-à dire, celui que les 
flots, violemment agités , arrachent & jettent au pied des falaifes, 
fuffit quelquefois aux Laboureurs riverains pour les engrais de leurs 
terres, fans qu'ils aient befoin d’en faire eux-mêmes la récolte fur les 
rochers. Nous avons été témoins à deux lieues au-deffous de Cher- 
bourg, de la profufion étonnante avec laquelle la mer, après une tem- 
pête & dans l’efpace de vingt-quatre heures, jetta le varech fur fes 
bords : les Habitans des Villages voifins de cette côte, ne fuffifoient pas 
pour le tranfporter au-delà du terme où la marée dans fon retour , de- 
voient s'arrêter ; & l’un d’entre eux nous dit qu'il comptoit que ce 
mouvement inopiné de la mer avoit fourni de varech, à deux Villages 
feulement, la quantité de quatre à cinq mille charges de chevaux. 
Cette profufon de plantes utiles , femble ne rien prendre dans 
ces circonftances, fur celles dont les rochers apparens font garnis, 
Elle eft l'effet de l’agitation violente des flots qui détachent le varech 
du fonds où 1l refte toujours à couvert, & fur lequel ils ont beau 
coup de prife, parce qu'il eft plus long & plus chargé de feuillages, 
que celui qui refte à découvert par intervalles, & dont la récolte eft 
régulière. 
L'emploi du varech comme engrais des terres, a eu toujours la pré 
férence fur tout autre ufage auquel il füt propre. Les Ordonnances, 
les Régiemens, les ordres particuliers, ont toujours maintenu lAgri- 
culture dans le privilège de profiter du varech aufli abondamment 
qu’elle pouvoit lexiger, & la réduétion de cette plante en foude n’a 
eu lieu à jufte titre, qu’autant qu’on a cru qu’elle étoit en aflez grande 
quantité pour fuffire à l’un & à l’autre emploi : mais les difiicultés 
qu'éprouvent les Laboureurs placés au-deflus des hautes falaifes pour 
recueillir & enlever le varech , les machines deftinées à cet effet 
qu'ils font obligés d'établir , les frais, les rifques mêmes qui en font 
les fuites, tout a détourné les Fermiers de plufeurs cantons d'em- 
ployer le varech comme engrais; ou du moins, ils n’en ont fait que 
Sciences, le 13 Novembre 1771, par M. Tiller, tant au nom de M. Fougseroux que dé 
£cnu, Membres l'un. & l'autre de la même Académie, : 
