472 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE, 
fur la furface fupérieure du mercure; & en augmentant le contre-poids 
de l’autre côté de la balance, je mefurois la force d’adhéfion. Comme 
le poids requis pour cela étoit fort, je m’imaginois avoir découvert 8 
démontré par cette méthode , le degré d’adhéfion du mercure avec le 
verre. M. de la Grange m'avertit amicalement de la faufleté de cette 
méthode , & me foutint que cette adhéfion étoit principalement due à 
la preffion de l’air. Comme toute ma réponfe confiftoit à lui oppofer 
l'autorité des Savans qui ont employé la même méthode pour le même 
effet , il m’engagea à faire une expérience fur des corps, qui, de l’aveu 
de tous les Phyficiens, n’ont aucune adhéfion entr’eux. Nous fimes donc 
enfemble l'expérience fuivante. Nous posâmes fur de leau, un verre 
enduit d'huile, & nous trouvâmes qu'il falloit un poids confidérable 
pour féparer ce verre de l’eau. Enfin , il falloit pour cela un poids plus 
ou moins fort, felon la plus ou moins grande exaétitude du contaér; c’eft- 
à-dire , felon la quantité de bulles d’air interceptées entre le verre & 
Peau, Comme une couche d'huile trop légère pouvoit ne pas fufre 
pour empêcher l’adhéfion du verre avec l’eau, nous fimes une autre 
expérience. Nous couvrimes le verre d’une couche de fuif épaifle de 
plus de demi-ligne , & le réfultat de l'expérience fut le même ; c’eft- 
à-dire, qu’un poids de neuf onces fuffit à peine pour féparer des fur- 
faces de dix pouces quarrés. Le fuif empêche toute adhéfon de l’eau 
avec le verre : ce fait n’eft ignoré d’aucun Phyficien, & l'expérience 
le démontre. Les tubes capillaires, enduits de fuif intérieurement , ne 
retiennent pas l’eau fufpendue au-deflus du niveau, fuivant la remarque 
de M. Sigorne. 
La Méthode fuivie par les Fhyfciens n'indique donc pas le véritable 
degré d’adhéfion. 
De élévation & de l'abaiflement de la liqueur des Thermomètres , 
plongés dans différentes liqueurs, tandis que le vent fouffe. 
Mufchembroek, dans fes Effais de Phyfique, dit que les thermo- 
mètres mouillés pendant que le vent fouflle, s’abaiflent confidérable- 
ment. La même chofe arrive, file vent eft humide. Ce phénomène 
me parut fingulier; je voulus l’examiner, en plongeant un thermomètre 
dans diverfes liqueurs ; voici le réfultat de mes expériences. 
L'eau, l’efprit-de-vin , le vinaigre, le lait & fa crème, faifoient 
baifler fenfiblement la liqueur dufthermomètre ; l'huile de pétrole, l’ef- 
fence de gérofle , l'huile d'olives, & celle de lin, la faifoient monter ; 
l'huile de tartre par défaillance (1), ne lui caufa aucun changement ; de 
ea 
(x) Cette fubftance eft impropiement appellée Az/e. Elle n’a aucune propriété des 
. huiles végétales; c’eit un fel alkali fixe, réfous en liqueur par l'humidité de l'air, ou 
mème diffous dans l’eau. En yn mot, ce n’eft pas de l'huile, 
forte 
