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(jui s'ouvre en arrière par une ouverliue évasée , cachée 

 dans le voile du palais postérieur. A la face inférieure 

 du tube est situé un cartilage impair, brun , long d'une 

 ligne. 



Les parties qui viennent d'être décrites forment évi- 

 demment l'appareil olfactif; ce qui est d'autant plus re- 

 marquable qu'on sait que les zoologistes modernes ont 

 donné comme un caractère constant de la classe des 

 Poissons , d'avoir une cavité nasale sans communic.ition 

 directe avec l'arrière bouche. Cependant M. Carus avait 

 déjà trouvé que ce caractère ne s'appliquait pas aux Lam- 

 proies (i). 



L'organisation et les rapports anatomiques de la bou- 

 clie sont déjà assez bien connus par des recherches exactes . 

 A l'endroit où la cavité de la bouche et celle du nez se 

 confondent en une seule, se trouve un repli transversal 

 de la membrane muqueuse, formant un véritable voile du 

 palais , fju'on peut nommer le voile du palais antérieur; 

 deux plis longitudinaux se continuent de ce dernier à 

 l'appareil suivant , qui constitue la langue et qui sert en 

 même temps d'organe de la mastication. Cet appareil est 

 situé à la surface inférieure de la bouche, où il se pré- 

 seule sous la forme d'une paire de corps pectines -, sur 

 chacun de ces corps sont implantées, sur deux rangs, des 

 dents formées d'une substance dure, jaune, cornée, d'une 

 forme conique, à pointe aiguë et dirigée en arrière : 

 les rangées de ces dents se montrent au fond de la bouche 

 sous forme d'un large fer à cheval. La rangée extérieure 

 se compose de dix dents , et l'interne de huit j toutes ces 



(i) MclL'-I, .4rchii' Jûr Physiolcgic ,:om j,p. 6of). 



