ET STATION ZOOLOGIQUE D'ARCACHQN 115 



de l'espèce marine, en Méditerranée, est légèrement plus basse 

 que celle que j'ai observée à Arcachon chez la même espèce; 



2° Que ces deux températures, très voisines l'une de l'autre, 

 sont notablement plus basses que celle qui concerne l'espèce 

 d'eau douce. 



Poissons. — Afin de faciliter la comparaison des liquides 

 organiques avec l'eau de mer naturelle ou artificielle, j'expri- 

 merai, dans la suite, la teneur en chlore des liquides étudiés 

 par le poids correspondant de dorure de sodium contenu dans 

 un litre, par exemple. De plus, suivant l'usage généralement 

 adopté, je désignerai le point de congélation de chaque 

 liquide par la lettre grecque A. 



Téléostéens. — Jusqu'à présent, mes recherches ont porté, 

 presque exclusivement, sur deux espèces : la Baudroie (Lophius 

 piscatorius L.) et le Poisson-lune {Orthagoriscus mola Bl.). Le 

 premier est commun sur les côtes du golfe de Gascogne; le 

 second est plus rare; mais comme il n'a aucune valeur mar- 

 chande j'ai pu étudier en toute liberté les individus capturés 

 par les pêcheries. De plus, la Baudroie et le Poisson-lune 

 atteignent une taille considérable, ce qui permet de détermi- 

 ner, sur un même animal, la composition chimique et les pro- 

 priétés physiques des divers liquides du corps. Pour des 

 poissons plus petits, il faut nécessairement mélanger les liqui- 

 des de plusieurs animaux de sorte que, s'il existe des différences 

 individuelles, l'observateur ne peut les constater. 



Les résultats que j'ai obtenus concernant deux espèces 

 seulement de Téléostéens, je ne me crois pas autorisé à en 

 tirer des lois. Je les transcris ci-dessous comme documents 

 d'attente. 



1° Chez le Poisson-lune, comme chez la Baudroie, tous les 

 liquides organiques, sérum sanguin, lymphe péricardique ou 

 péritonéale, urine, bile, se sont congelés à des températures 

 comprises entre — 0°,62 et — 0°;,80* Trois fois, j'ai observé des 

 températures de congélation de — 0°,86, -^0°,90, — 0°, 96 pouf 

 le sérum ou la bile, mais ces liquides étaient putréfiés ; il est 

 fort possible que le processus de putréfaction soit capable de 

 changer la concentration moléculaire d'un liquide organique j 

 il semble qu'ici il l'ait accrue. 



