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la case III, au régime exclusif d'azote, fait exception ; le rapport 

 est sensiblement supérieur : 1 à 0,o3o. 



Cette action particulière de Tazote sur le développement de 

 la partie foliacée de la betterave, constatée déjà par plusieurs 

 observateurs ', s'accuse même par l'aspect de la plante. En 

 effet, dans plusieurs années d'essais, la case à azote se distin- 

 guait de loin. 



La moyenne générale du rapport de la souche à la partie 

 foliacée a été, dans la case que n(nis pouvons considérer 

 comme se trouvant sous l'influence d'un régime alimentaire 

 normal, de 1 à 0,416. Ce chiffre ne doit naturellement pas être 

 généralisé. Le rapport existant entre la partie souterraine et 

 la partie hors terre de la betterave à sucre est un caractère de 

 la variété se transmettant par hérédité. La relation ^^ n'exprime 

 donc que le rapport moyen de la souche à la partie foliacée de 

 la betterave de la variété silésienne, alimentée normalement et 

 arrivée à un degré normal de maturité. Ce rapport se modifie 

 sensiblement suivant le régime nutritif et les conditions météo- 

 rologiques, c'est-à-dire sous l'influence du milieu à laquelle 

 aucun être vivant n'échappe; c'est ainsi que nous le voyons 

 osciller entre ;^^ et j^. 



Ce qui frappe le plus dans l'examen de tous les chiffres 

 ayant rapport à la production de la substance organique, c'est 

 la grande variation du poids de celle-ci d'une année à l'autre. 

 Voici donc quatre cases de végétation qui ont été soumises 

 pendant dix années, chacune en ce qui la concerne, absolu- 

 ment au même traitement : mêmes conditions générales de 

 l'essai, mêmes semences, même régime nutritif et, malgré 

 cela, nous voyons osciller le poids des souches dans des 

 limites très larç^es. 



r.asc [ . 



Case II. 

 Case III 

 C^se IV. 



Hanam.iiNN. Journal fiir Landwirtlischaft, 1876. 



