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respectivement de 27, oO et 93 %, comparativement à la 

 production obtenue sans restitution d'éléments nutritifs. 



Il faut donc, à l'espèce betterave, le concours simultané de 

 Tazote et des matières minérales fournis comme engrais, pour 

 produire sur une surface donnée le maximum de substance 

 organique et le maxinmm de sucre. Les sources naturelles 

 d'azote sont insuffisantes pour assurer l'utilisation maxima des 

 matières minérales restituées seules et, d'autre part, la désagré- 

 gation du sol ne rend pas assimilable assez de matières miné- 

 rales pour permettre à la betterave de produire à l'aide de la 

 restitution azotée seule, le maximum de matière organique. 



8" Les grandes oscillations qu'éprouve le poids de la sub- 

 stance organique produite, variant d'une année à l'autre, pour 

 la même case, du simple au quadruple, ne peuvent être causées 

 que par ceux des facteurs de l'expérience qui ont changé : les 

 conditions météorologiques. 



9*' Dans nos essais, la production de la substance organique, 

 le minimum de la chaleur nécessaire à un développement nor- 

 mal étant fourni, s'est montrée plus en rapport avec la hauteur 

 de pluie qu'avec les degrés de chaleur. 



10" Toutes conditions égales et le minimum de calorique 

 nécessaire à une végétation normale étant acquis, le quantum 

 de sucre contenu dans la souche au moment de la récolte est 

 en raison directe de l'intensité de l'éclairage qui a régné pen- 

 dant toute la durée de la végétation. 



11" Dans nos essais, la composition centésimale des cendres 

 a varié sensiblement avec la composition du milieu et s'est 

 modifiée d'une année à l'autre. Mais quelque considérable que 

 soit cette variation, elle influe d'une manière peu appréciable 

 sur la composition de la betterave, les matières minérales 

 n'enirant que pour une faible part dans le poids total du 

 végétal. 



12° La quantité de certains éléments minéraux, acide phos- 

 phorique, chaux, magnésie, se trouvant pour une année 

 donnée à peu près dans les mêmes proportions dans les 

 betteraves de la case non fumée que dans celles des autres, il 



