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de cent bons livres; cinq cents kilogrammes de farine; une 

 robe de soie pour chaque femme et un habillement complet 

 pour chaque homme; si on voulait lui donner la somme égale 

 à celle qui se dépensait alors — en 4855, — dans les sept mille 

 débits de liqueurs. 



Tous les pays voient leur consommation en liqueurs fortes 

 s'accroître d'une manière effrayante. 



La Belgique, aveu humiliant à faire, ne demeure pas en 

 arrière dans cette progression continue et à rebours. 



Disons d'abord, afin que vous soyez bien convaincu que mes 

 chiffres n'ont rien d'exagéré, que M. Beernaert, Ministre des 

 finances, a reconnu devant la Chambre, pendant la discussion 

 de la loi sur l'ivresse, en 1887, que l'on boit annuellement 

 dans notre pays pour plus de quatre cent millions de francs. 



« Le pays entier dépense en eaux-de-vie, liqueurs, bières et 

 vins une somme de quatre cent vingt-cinq à quatre cent 

 cinquante millions » ; discours de M. le représentant Sabatier, 

 Annales parlementaires, 1887, page 1648. 



« En 1885 la consommation de lalcool était de sept cent 

 mille hectolitres »; discours de M. le Ministre Le Jeune, 

 Annales parlementaires, 1888, page 1242. 



« L'accise a produit, pour 1885, la somme de trente-quatre 

 millions neuf cent trente-cinq mille francs »; Cauderlier : 

 Revue de Belgique, 1887, page 257. 



Les Belges boivent par an pour deux, cent quatrc-viu^t 

 millions de francs de boissons fortes. 



V'oici comment j'établis ce calcul : L'administration de l'ac- 

 cise belge renseigne une consommation annuelle d'environ 

 septante millions de litres d'alcool. Or, avec un litre d'alcool, 

 le fabricant fait deux litres d'eau-de-vie. Septante millions de 

 litres d'alcool donnent donc le double de litres de genièvre, ou 

 cent quarante millions. 



De son côté, le détaillant tire habituellement d'un litre de 

 genièvre quarante-huit petits verres — M. Sabatier dit quarante 

 à quarante-cinq — qu'il vend à raison de cinq centimes le 

 verre. 



