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4. — Leur estomac 



L'estomac, c'est-à-dire le sac où arrivent d'abord les aliments 

 et où ils sont digérés, est constamment malade chez le buveur. 



Comment pourrait-il en être autrement ? Mettez du genièvre 

 sur votre langue, aussitôt vous éprouverez une sensation de 

 chaleur, de brûlure. Le même effet se produit dans l'estomac. 

 Là aussi il y a irritation plus ou moins intense, selon le plus 

 ou moins de force et d'abondance de la boisson alcoolique. 



Combien d'hommes, combien de jeunes gens, nuisent ainsi 

 à leur sanlé, en prenant chaque jour la petite goutte du matin ! 



Dans la jeunesse, à un âge où l'appétit est si franc, on s'ima- 

 gine, je vous demande pourquoi, qu'il est indispensable de 

 prendre un apéritif, une goutte d'appétit. Mais, ne sentez-vous 

 pas que ce prétendu apéritif vous brûle les entrailles et sup- 

 prime l'appétit au lieu de le provoquer? 



Après un apéritif, disait un médecin, je dîne passablement; 

 après deux apéritifs, je dîne mal ; après trois, je ne dîne pas du 

 tout ; après quatre, je rends mon déjeûner. 



Cette question des apéritifs et des petites gouttes a été 

 longuement étudiée dans notre ouvrage: Les maux du buveur. 



Des savants ont institué l'expérience suivante : Ayant fait 

 prendre de l'alcool à un chien qui venait de manger, ils ont 

 constaté que la digestion était beaucoup plus lente à s'accom- 

 plir que chez les animaux de la même espèce qui n'avaient pas 

 absorbé d'alcool. 



On a pu prouver par une expérience directe, c'est-à-dire par 

 la vue, le mauvais effet de l'alcool sur l'appareil digestif. 



Un Canadien, nommé S'-Martin, ayant reçu un coup de fusil 

 dans la région de l'estomac , présentait sur cet organe une 

 ouverture extérieure assez grande pour qu'on pût voir ce qui 

 s'y passait. 



Le médecin qui l'observait, lui laissa boire une certaine quan- 



