(46) 



leur fit exécuter, six jours durant, une marche de sept lieues. 

 Le premier prit, pendant l'intervalle des étapes, deux cents 

 grammes de rhum ; le second, une forte infusion de café ; le 

 troisième, une boisson contenant de l'extrait de viande. 



Ce fut le troisième, le militaire qui avait pris de l'extrait de 

 viande, qui accomplit la marche avec le plus de facilité. Puis 

 vint en second lieu celui qui avait pris du café. Quant au pre- 

 mier, auquel on avait donné du rhum pour se soutenir, il était 

 rendu de fatigue à la fin de chaque journée. 



On fit alors la contre-épreuve : celui qui avait eu du rhum, 

 reçut de l'extrait de viande et vice-versa pour les deux autres. 

 Les résultats furent les mêmes, c'est-à-dire que le soldat auquel 

 on n'avait donné que de l'alcool pour se soutenir, fut, cette 

 fois encore, le moins résistant à la fatigue, le plus faible, le 

 plus rapidement mis Jiors de combat. 



Inutile d'ajouter des commentaires à cette démonstration; 

 elle vous aura convaincu, j'espère. 



9. — Où est le poison ? 



Si je vous déconseille l'usage des boissons fortes, croyez bien 

 que ce n'est pas sans raison sérieuse. 



Assurément, si elles étaient prises avec modération, les 

 liqueurs faites avec de l'alcool de vin ne feraient pas grand mal ; 

 maison ne rencontre plus guère d'alcool de vin, il est devenu 

 excessivement cher. 



Ce que l'industrie produit aujourd'hui, ce sont des alcools 

 de mélasse, de bois, de chiffrons, que sais-je?qui tous ren- 

 ferment des poisons très subtils, excessivement dangereux. 



L'industrie fournit des alcools à bon marché qui ne sont ni 



