SVENSKA FORSKNINGSRESANDE FR AX ÄLDRE TIDER 257 



lätjes, ätas allmänt till teet, pisanger, mangifera, guajana, kine- 

 sisk oliver, vattenmeloner j pumpor, gurkor och mycket annat. 



Grönsakerna äro i Kina i hufvudsak de samma som hos 

 oss: lök, rädisor, långa rotvor (IV2 styfver hundradet), mo- 

 rötter, kål liknande vår hvitkål, spenat, både den riktiga och 

 en Cofivolvulus-a.rt, som brukades på samma sätt, selleri, 

 batater, jamsrötter, rotstockarna af Nymphaea nelumbo och 

 bambu samt många andra ätliga rötter och rotstockar. 



Zologien är nu tämligen tillbakasatt. »Odjur behöfver 

 man intet rädas för här uti landet; men här finnas så många 

 fler människer, som iklädt sig deras egenskaper». De värsta 

 djuren äro myggorna, »som med sin sång äro besvärliga om 

 nätterna och med sina bett göra begynnelse til obotliga sjuk- 

 domar». Det låter nästan, som hade Osbeck någon känning 

 om den lifsfarliga roll myggorna spela i malarians och andra 

 febersjukdomars utvecklingshistoria, först nu klarlagd af se- 

 naste tiders forskare. Geckoödlor och kackerlackor äro andra 

 husinvånare, mindre farliga men ej vidare trefliga de heller. 

 Främst bland husdjuren komma biiffeloxarna, »gemenligen ar- 

 gare än våra; brukas vid åkerskötseln och säljas til de främ- 

 mandes föda»; getter »ej skilda från våra allmänna», /flV med 

 »små horn och korta rumpor, som bestå allenast af fett, til 

 skapnad nästan som et rasp-bröd». Mest husdjur af alla äro 

 dock svinen, som hållas i boningshusen som hundar hos oss. 

 De äro också i motsats mot våra helt renliga, »men föras de 

 öfver til Sverige och se hur osnygga våra svin äro, följa de 

 ibland samma lefnadssätt». Fläsket är utmärkt. -»Höns finnas 

 af åtskillige slag, och säljas för vid pass 10 styfver skålpundet». 

 Annat fjäderfä äro gäss och vaktlar, hvilka senare kinesen 

 håller i hand som en muff, då han om vintern går ut att pro- 

 menera. Ett sådant lyxdjur är också i alla färger skiftande 

 guldfiskar, som hållas i glasskålar i fönstren, där dessutom 

 stå »åtskilliga små Trän uti krukor, af sådane slag, som mest- 

 endels brugtes uti deras Trä eller Lustgårdar». 



Vid fartyget fångas då och då olika fiskar, som närmare 

 beskrifvas, om de äro nya, t. ex. en Cyprinus, Tetraodon ocellatus, 



Fauna o. Flora 1917. Haft. 6 17 



