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GACAO THEOBROMA 
1 
que loge 
9 
et sont attachees 
tei 
de ch 
un cordon ombiHcal aux 
que cloisonj ces graines 
5 
un 
amandes d'Europ 
peu 
us 
; 
g 
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t un 
pet 
1 
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platies, et souvent 
a 
pression quelles eprouvent de leurs voisines. Gh 
angles in- 
3sses que les 
guleuses par 
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a 
envel 
opp 
pt 
ee d'une pulpe 
de fermentation 
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B 
^st 
sucree 
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et 
9 
et en outre d 
par consequent stis 
V 
assez epaisse. Les deux lobe 
s 
A 
etre 
de pl 
pieces pl 
unes 
les autres 
9 
ce 
ces 
lobes, ordinairement 
us 
ui composent 
L , 
s en diflferens 
r 
l 
fait paroitre to 
que Tautre, 
pellicul 
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^es grai] 
parti 
9 
semblent 
sens , et rtotrant I 
crevasses ; un de 
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se 
b 
icu 
sur 
q 
souvent en deh 
sans perisperme 
Cembryon est droit et 
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est dilTicile d'ajouter 
a 
celeb 
V 
breuvage del 
c 
Fon 
te doiit jouit avec raison 
Peinti 
de 
prepare avec les amand 
nature , Finimitable Delille 
9 
en chantant I 
u cacaoy 
cafe. 
pare ses effets sur Tesprit ^ des emanations celestes 
e, en m'abreuvant de cette 
com 
oleil : aue ne puis 
F 
m'elever a la hauteui 
, aux rayons 
u 
j 
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g 
div 
9 
ge sans pare 
1 
9 
lebre Linne 
e mon sujet pour chanter dignement ce breu 
rhomme peut-etre 
savant du monde 
5 a re 
i 
rde 
L 
9 
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des dieux 
9 
en 
qualifiant 
hommes s'en accommodent 
comme digne d'^tre servi sur 
L 
-. ' 
pompeux de iheoh 
nom 
roma 
aussi tres 
r 
? 
et 
9 
a 
ua 
lites que les gastronomes et quelques medecins 
pres 
table 
ri 
Les 
hautes 
ui attribuent 
n'hesiterai point 
cafe est a resprit 
9 
a avancer 
chocolat est au corp 
9 
que 
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Cuh 
ure 
du 
Cacaoy 
er. 
ri 
Le cacaoyer est , avec raison, re^arde comme un des 
des Antilles 
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pendieuse 5 
L 
plus interessant: sa culture n'est ni difficil 
getaux 
ni 
is 
ce 
fait 
9 
on 
peut 
commencer avec un 
petit 
nombre de negres. Elle exige un bon sol, ou il y ait une profond 
au moins quatre pieds , parce que rarbre pivotte 
de bonne terre 
? 
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