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SACCHARUM OFFICINALE 
Un 
L 
nconvenient de cette espece de canne est 
1^9 
ses feuilles sont rev^toes 
les 
gaines 
de 
^ 
ans et en deliors de poils rudes et 
piq 
5 
qu 
i les fait rebuter par les boeufs et mulets; ils ne se de 
dent a les manger que lorsque les autres especes de fo 
manquent 
bsolument 
? 
et 1 
n 
temps des roul 
existe beaucoup 
c 
cantons ou 
•> 
ans 
9 
on n'a point d'autres nourritui 
a 
do 
n 
ner 
animaux que des tetes de canne. On nomme tete de canne 
? 
les sommets feuilles des^cannes que roaretranche avec une partie de 
la tifi^e saccliarlff^rfi. mii nVcf nrkinf acc^r:^ ^A^o. ^r^^^^ ,^^^^..:«^ ;i„ 
tig 
9 
ui n est 
point 
s ucre : 
dans ces cas-la . il faut 
mure pour prod 
fait hach 
' ^^^^^ r 
employer Ia,bagasse fraiche 
9 
et que Fon m^le 
des 
ecumes ou 
, que 
ros sirops 
du 
Fon 
: les 
^ 
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animaux aiment beaucoup cette nourriture-la , et elle leur donne de 
a vigueur. On nomme bagasse la tige de canne lorsqu'elle a passe 
au mo 
n. 
n cultivera la canne de Bourbon avec 
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v^ 
DominguCjdans le 
ran 
avanta 
a 
amt 
s plaines de FArcahaye, du Cul-de 
9 
ma 
partie des habitatlons ofFrent un sol 
ui est n 
ri 
lelan 
j eure 
gile, de terreau vegetal et de parties calcaires, qui proviennent de 
la decomposition des montagnes calcaires et argileuses qui dominent 
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quartier. II y a aussl dans la plaine de FArtibonlte , dans celle 
u 
a 
^ 
quartier Mo 
9 
be 
i^p d'habitations propres a recevoir 
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a canne de Bourbon : il me paroit donc de la plus grande Impor 
tance de Fa 
t d)e 
dopter 
9 
u 
J 
elq 
habitans de Salnt Doming 
en 
s pieces 
dont 
ils 
proposoient de faire du plant 
sera , 1 
fort Important de 
9 
mais en petlt 
des 
es 
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sais sur toutes les autres especes de canne , soit de Taiti , de Batavla 
9 
y 
j- 
V. 
et 
des Indous : il ne 
peut 
man 
de se trouver des qualites 
ou 
L , 
expositlons de terres auxquell 
Qutre cette espece de canne jau 
esp 
conviendront 
de Bourb 
_j 
9 
ue 
l'on 
Itlve 
r 
esque 
clusivement a toute autre h. la Jamaique 
9 
et 
ui 
9 
on 
Ivateurs de cette 
A 
9 
a 
H ^ 
nus en sucre, on 
9 
fait des 
mente de pres d'un tiers les reve 
ur la culture des quatre autres es 
peces ou varietes de cannes; telles que la grosse violette deTaiti 
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/ . 
Fon cultive aussi a Batavla^ la grosse verte, la 
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blanche. 
ub 
9 
et la bonne 
La canne violette differe de la canne laune de Bourbon 
9 
\' 
par 
a 
leur vlolette de sa tige, et quelquefois de ses feuill 
9 
ar le 
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