Prunus. ORDO II. 851 



einen wichtigen Handelsartikel aus. Wenn vor dem Trocknen die 

 Schale abgezogen und die Nuss herausgenommen wird, so erhält man 

 die Pru neuen. Man macht Muss daraus; legt sie in Essig und Gewürz; 

 mit Aepfeln vermischt geben sie einen guten Wein; zcrstossen und in 

 Gähning gebracht einen ganz vortrefflichen Branntwein. Die Kerne lie- 

 fern ein gutes Oel: Branntwein darüber abgezogen eine Art Persiko. 

 In den Apotheken hat man: Pruna gallica, damascena, brignolensia. — 

 Die Mirabellen haben einen feinen, süssen Geschmack und werden ge- 

 trocknet oder eingemacht für eine Delikatesse gehalten. Uebrigens wer- 

 den sie wie die Zwetschen benutzt. — Die veredelten Sorten der fle- 

 neklode sind gross, gaftig und von vortrefflichem, süssem Geschmack. — 

 Das Holz der Kriechen- Pß. wird zu feiner Arbeit benutzt. Die Früchte 

 werden zwar roh genossen, aber vorzüglich mit Essig und Gewürze einge- 

 macht geben sie eine gesunde und angenehme Speise, und können auch wie 

 die Zwetschen benutzt werden. Ein Gleiches lässt sich von der Kirsch- 

 pflaume sagen. ■ — Einen wichtigen Gebrauch macht man von dem Schwarz- 

 dorn in den Gradirhäusern. Das feste Holz dient zu Knotenstöcken ; die 

 Kinde enthält GerbestolT und verwahrt die Käse vor Fäulniss und Ma- 

 den. Die Früchte sind sehr zusammenziehend. Man macht sie in Es- 

 sig, Zucker und Senf ein ; man dörrt sie und kocht sie zugleich mit 

 den Zwetschen, wodurch der Geschmack erhöhet wird. Dem Apfelweine 

 geben sie ein schönes Roth , einen angenehmen Geschmack und mehr 

 Stärke. Mit Apfelmost und Branntwein vermischt geben sie den Rum- 

 jmnsch oder Oporta. Sie liefern einen guten Branntwein und scharfen 

 Essig. Der Schlehenwein ist sehr gesund und wohlschmeckend. Die 

 Früchte enthalten auch Farbestoff und geben eine schwarze, dauerhafte 

 Tinte. Die bittern Blätter, gelinde geröstet, werden zu Thee benutzt. 

 In den Apotheken hat man: Acaciae nostraiis cortex, flores, fructus. — 

 Die Fortpflanzung der edlern Sorten geschieht durchgehends vermittelst 

 des Pfropfens, Okulirens und Kopulirens. 



DIGYNIA, styli 2. 



Crataegus, Weissdorn. 



2168. Cr. Oxycantha L. foliis obtusis subtrifidis 

 circumserratis basi subcordatis , florlbus digynis, calycinis 

 segraenlis oblongis obtusis patulis glabriusculis. Jacq. a. t. 

 292. f. 2. FJ. D. 634. Gaektn. 2. t. 87. f. 2. Schk. t. 



132. Mespilus Oxyacantha Scop. Guimf. t. 72. 



Stumpfblätteriger W. •^, 5. 6. Dieser Strauch wird 8 — 10 Fuss 

 hoch ; er ißt in den Winkeln der untern Blätter und an den Spitzen der 



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